ถ้าใครกำลังหา “รีวิวร้านมัทฉะ” ในกรุงเทพแบบดื่มง่าย ไม่ขมโดด แต่ยังได้กลิ่นชาเขียวชัดๆ เราว่า Pop-up “ฉันจะกินชาเขียวทุกวัน” ที่ Siam Paragon (ชั้น G หน้า Gourmet Market) เป็นอีกร้านที่สายมัทฉะควรแวะ โดยเฉพาะคนที่ชอบโทนถั่วๆ นัวๆ (nutty) มากกว่าโทนสาหร่ายหรือควันๆ ประสบการณ์ที่เราไปคือบรรยากาศเป็นสไตล์ Pop-up สั่งหน้าบาร์ รอไม่นาน ถ้าไปช่วงคนเลิกงานหรือเสาร์อาทิตย์อาจมีคิว แนะนำให้ไปช่วงก่อนเที่ยงหรือบ่ายต้นๆ จะเดินสบายกว่า เพราะโซนหน้า Gourmet Market คนค่อนข้างแน่นเป็นปกติ สิ่งที่เราชอบคือ “โทนรส” ของมัทฉะเค้าออกถั่วนวลๆ ดื่มแล้วละมุน ไม่ฝาดหนัก ทำให้เหมาะกับมือใหม่ที่อยากเริ่มเข้าวงการมัทฉะ หรือคนที่อยากได้เครื่องดื่มชาเขียวที่บาลานซ์ ไม่หวานจัดเกินไป (อย่าลืมแจ้งระดับความหวานที่ต้องการตอนสั่ง จะได้ตรงใจ) ทริคเล็กๆ เวลาเลือกเมนูมัทฉะสำหรับมือใหม่ - ถ้ากลัวขม: เริ่มจากมัทฉะลาเต้ จะนุ่มและกลมกล่อมกว่าแบบใส - ถ้าชอบชัดๆ: เลือกมัทฉะแบบเข้มขึ้น (ถ้ามีตัวเลือก) แล้วลดหวาน จะได้กลิ่นชาเด่น - ถ้าอยากได้ความหอมมัน: เลือกนมหรือท็อปปิ้งที่ช่วยเสริมโทนถั่ว (บางคนชอบแนวนี้มาก) หลายคนค้นหา “เมนูสตาร์บัค แนะนำ” คู่กับร้านมัทฉะ เราเลยขอแชร์แนวทางเทียบง่ายๆ แบบคนชอบชาเขียวเหมือนกัน: ถ้าวันไหนอยากได้ความสะดวกและรสคงที่ Starbucks จะเหมาะกับวันที่รีบ แต่ถ้าวันไหนอยากได้ฟีลคาเฟ่/Pop-up ที่รสชาเขียวเด่นและมีเอกลักษณ์โทนถั่วๆ การแวะร้านเฉพาะทางอย่าง “ฉันจะกินชาเขียวทุกวัน” จะสนุกกว่าและได้ประสบการณ์ใหม่ สุดท้าย ใครไป Paragon อยู่แล้ว แนะนำให้แวะลองแก้วนึงก่อนเดินช้อปต่อ โลเคชันหาไม่ยากมาก แถมเหมาะกับคนที่อยากเก็บลิสต์ “ร้านมัทฉะที่ควรลอง” ไว้เช็กอินรัวๆ (และถ้าเจอคำว่า naphana ในป้าย/รายละเอียดร้านก็ถือว่าเป็นอีกคีย์เวิร์ดที่ช่วยจำจุดได้เหมือนกัน)