ใครที่เห็นชื่อ Tsujihan (ซึจิฮัน) แล้วนึกถึง “ข้าวด้งหน้าล้นเจ้าดังโตเกียว” ตอนนี้มาเปิดที่ Central Park แล้วจริง ๆ (ชั้น 5) บอกเลยว่าฟีลร้านดังจากญี่ปุ่นคือคนเยอะตั้งแต่ช่วงกลางวันไปจนเย็น แนะนำให้เผื่อเวลาไว้หน่อย ถ้าอยากได้รอบไม่แน่น ๆ ให้ลองมาก่อนเวลามื้ออาหารสัก 30–60 นาที จะจัดการคิวได้สบายกว่า หลายคนเสิร์ชหา “เมนู Tsujihan – Central Park” ก่อนมา เราว่าทริคคือให้คิดจาก 3 อย่างนี้: 1) คุณหิวระดับไหน 2) มากับกี่คน (จะลองหลายอย่างได้ไหม) 3) คุณชอบกินแนวทะเล/ไข่ปลา/ซาชิมิแค่ไหน เพราะจานของเขาจะเน้นความแน่นและความหลากหลายของท็อปปิง จุดเด่นคือความ “ล้น” แบบที่เห็นในรูปเลย ถ้าเป็นสายถ่ายรูป แนะนำให้เตรียมพื้นที่บนโต๊ะและมือถือให้พร้อม เพราะจานมาแล้วถ่ายสวยมาก เรื่อง “Tsujihan Central Park จอง” หลายคนสงสัยว่าต้องจองไหม—โดยทั่วไปบรรยากาศร้านฮิต ๆ แบบนี้คือใช้การต่อคิว/รับบัตรคิวเป็นหลักมากกว่า (แล้วแต่ช่วงเวลาและเงื่อนไขหน้าร้านในวันนั้น) ทริคของเราคือไปถึงแล้วเดินดูป้ายหน้าร้านก่อนเลยว่ามีระบบรับคิวแบบไหน: บางวันอาจมีให้รับคิวแล้วรอเรียก บางวันอาจต้องยืนรอตามลำดับ ถ้ามีเพื่อนมาด้วย ให้แบ่งหน้าที่ คนหนึ่งไปดูระบบคิว/สอบถามพนักงาน อีกคนไปหาที่นั่งรอใกล้ ๆ จะช่วยลดความวุ่นวาย อีกอย่างที่ช่วยให้สั่งไวคือดูเมนูคร่าว ๆ ก่อนเข้าคิว (หรือเตรียมในใจว่าอยากลองเมนูซิกเนเจอร์แนว “ด้งหน้าล้น” เป็นหลัก) แล้วค่อยปรับตามงบและความหิวตอนถึงหน้าเคาน์เตอร์ ถ้าไปครั้งแรก เราแนะนำให้เริ่มจากเมนูยอดนิยมของร้านก่อน จะได้เข้าใจสไตล์รสชาติและปริมาณ แล้วค่อยกลับมาลองตัวอื่นรอบหน้า สุดท้าย ใครไป Central Park แล้วอยากจบมื้อแบบไม่รีบ แนะนำเผื่อเวลาหลังทานอีกนิด เพราะช่วงคนเยอะอาจมีเวลารอคิว + เวลารออาหารรวมกันพอสมควร แต่ถ้าได้กินแล้วจะเข้าใจว่าทำไมถึงเป็นร้านดัง—สายข้าวด้งและคนชอบร้านญี่ปุ่นแนวฮิต ๆ ควรไปลองสักครั้งค่ะ