เชียงใหม่ก็มีนะ! ชาตะเกียงวิเศษ และหม่าล่ามีควัน

ใครเสิร์ชหา “Momonga เชียงใหม่” หรือ “หมาล่าเชียงใหม่” แล้วอยากได้ร้านที่ไปง่าย จอดรถสะดวก และมีอะไรให้ทำคอนเทนต์ด้วย เราว่าที่นี่ตอบโจทย์มาก เพราะอยู่ในโครงการจริงใจมาร์เก็ต เดินชิลก่อน/หลังกินได้เลย บรรยากาศคือไม่ต้องลุยเมืองมาก แถมมี Tops Green ใกล้ๆ หาไม่ยาก ไฮไลต์ที่ทำให้ต่างจากร้านหม่าล่าทั่วไปคือความ “ปล่อยควัน” ทั้งฝั่งเครื่องดื่มและฝั่งหม่าล่าทั่ง ตัวชาตะเกียงวิเศษจะมีกาน้ำชาเล็กๆ วางบนแก้วแล้วมีควันออกมา ถ่ายรูปสวยมาก (ยิ่งถ่ายวิดีโอควันไหลๆ คือได้เลย) ส่วนรสที่มีให้เลือก 3 แบบหลักๆ คือ ชาไทยใส่เฉาก๊วยแบบเส้นหนึบ, นมเผือกท็อปด้วยมุกป๊อปเผือกกัดแล้วเจอเนื้อเผือกนุ่มๆ และแบบทูโทนชาไทยผสมนมเผือก ถ้าใครไม่ชอบหวาน แนะนำให้ลองสั่งหวานน้อยตั้งแต่แรก จะได้บาลานซ์กับความเผ็ดชาของหมาล่า ฝั่งของกิน ถ้ามาด้วยเป้าหมาย “หมาล่าเชียงใหม่” ให้โฟกัสที่หม่าล่าทั่งตักคีบ เลือกของสดเองได้ แล้วจุดเด่นคือมีท็อปปิ้งแนวอาหารญี่ปุ่นให้เล่นสนุกขึ้น อย่างพวกแซลมอน/ไข่ปลาแซลมอนหรือท็อปปิ้งทะเลต่างๆ (เราเห็นหลายชามจัดเต็มมาก) เวลากินให้ทริคเล็กๆ คือแยกน้ำจิ้มไว้ 2 แบบ—แบบเผ็ดชาหอมพริกเสฉวนสำหรับจิ้มคำที่เป็นเนื้อ/ซีฟู้ด และแบบเบากว่าสำหรับผัก จะช่วยให้ไม่เลี่ยนและไม่เผ็ดเกินไป หลายคนถามว่าใช่ “หมาล่าสายพาน” ไหม—ที่นี่จะเป็นแนวหม่าล่าทั่งตักคีบมากกว่า ไม่ใช่สายพานวิ่งยาวๆ แต่ข้อดีคือเราเลือกของได้ตรงใจ คุมงบง่ายกว่า และได้ความสดตามที่เราอยากกินจริงๆ ถ้าอยากได้ฟีลเหมือน “ตู้หมาล่า” (เลือกวัตถุดิบจากตู้แล้วค่อยคิดราคา) ก็ถือว่าใกล้เคียงแนวนี้ แนะนำเดินดูวัตถุดิบก่อนหยิบ จะได้วางแผนว่าชามนี้อยากเน้นผัก เน้นเส้น หรือเน้นโปรตีน อีกอย่างที่ชอบคือมาที่เดียวสั่งได้หลายแนว ทั้งอาหารญี่ปุ่น ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ ของหวาน และเครื่องดื่ม เหมาะกับมากับเพื่อนหลายคนที่กินไม่เหมือนกัน หรืออยากพาครอบครัวมาแล้วให้เด็กๆ เลือกเมนูง่ายๆ สุดท้ายอย่าลืมเช็กโปร: ถ้าสั่งหม่าล่าคู่กับชาตะเกียงวิเศษมีลดเพิ่ม 10% และวันจันทร์–ศุกร์มีลด 15% (คุ้มมากถ้ามาช่วงวันธรรมดา)