🥘ใครว่าญี่ปุ่นกินจืด!! ซุปฮอกไกโดที่มาแล้วต้องกิน

ถ้าใครกำลังเสิร์ชหา “Soup Curry Treasure Sapporo” แล้วลังเลว่าจะไปดีไหม เราว่าร้านนี้เหมาะมากสำหรับมือใหม่ที่อยากลองซุปแกงกะหรี่สไตล์ฮอกไกโดแบบของจริง เพราะขั้นตอนการสั่งเข้าใจง่ายและปรับได้ละเอียดตามที่ชอบ (แอบคล้ายเลือกคัสตอมราเมง แต่เป็นซุปแกงกะหรี่) ทริคที่เราใช้ตอนสั่งคือเริ่มจาก “เลือกระดับความเผ็ด” ก่อน ถ้าไม่แน่ใจ แนะนำเริ่มกลางๆ แล้วค่อยไต่ระดับครั้งหน้า เพราะซุปแกงกะหรี่ฮอกไกโดจะหอมเครื่องเทศและเผ็ดนำกว่าคาร์รี่ญี่ปุ่นทั่วไปอยู่แล้ว ใครแพ้เผ็ดง่าย แนะนำสั่งเครื่องดื่มแนวสลัชชี่/นมๆ คู่กัน ช่วยตัดความเผ็ดได้ดีมาก (เราเลือกสลัชชี่แล้วเวิร์กจริง กินเพลินขึ้นเยอะ) อีกอย่างที่ชอบคือ “เลือกขนาดข้าว” ได้ ถ้าวันนั้นตั้งใจชิมหลายร้านหรือมีแพลนไปตลาดปลา/ย่านช้อปปิ้งต่อ เลือกข้าวขนาดเล็กจะกำลังดี แต่ถ้าหิวจัดหรืออากาศหนาวๆ ข้าวขนาดปกติ/ใหญ่จะอิ่มและอุ่นท้องสุดๆ ข้าวที่เสิร์ฟจะออกโทนเหลืองและมีเลมอนมาให้ บีบเลมอนนิดๆ แล้วตักสลับกับซุป จะได้รสสดชื่น ตัดความเลี่ยนของเครื่องเทศแบบลงตัว เรื่องท็อปปิ้ง เราว่าไฮไลต์ของร้านคือไก่ชิ้นใหญ่ เนื้อนุ่มและให้มาแบบไม่หวง ผักก็แน่นพวกแครอท มัน ฟักทอง ทำให้ซุปดูมีมิติ ไม่ได้เผ็ดอย่างเดียว ใครอยาก “จัดหนัก” เพิ่มชีสหรือหมูทอดก็ได้ ฟีลจะเข้มข้นขึ้นและอิ่มแบบมื้อหลักจริงๆ บรรยากาศร้านค่อนข้างคึกคัก มีช่วงที่ลูกค้าแน่นและอาจต้องรอคิว โดยเฉพาะช่วงกลางวัน/เย็นหลังเลิกงาน แนะนำเลี่ยงพีคไทม์นิดนึง หรือเผื่อเวลามาหน่อยจะสบายกว่า และถ้าสังเกตในร้านจะมีมุมของฝาก/ของจุกจิก รวมถึงสินค้าที่เกี่ยวกับ GARAKU ให้ดูเพลินๆ ระหว่างรอ การเดินทางคือข้อดีมาก เพราะจากสถานี Susukino เดินไม่กี่นาที เหมาะกับคนเที่ยวซัปโปโรแบบไม่อยากนั่งรถหลายต่อ สรุปสำหรับคนที่ค้นหา Treasure Soup Curry Sapporo เราว่าเป็นร้าน “ต้องลองสักครั้ง” โดยเฉพาะถ้าชอบรสเครื่องเทศจัดจ้านแบบถูกปากคนไทย