ร้านดังในอุดรธานี
เข้าใจล่ะ ว่าทำไมราคาแพง แต่คนถึงยังมากินเยอะ
หลายคนถามเรื่อง “BRAYY COFFEE ราคา” เพราะเห็นรีวิวแล้วดูเป็นร้านดังในอุดรธานีจริง ๆ เราไปลองเองแล้วขอสรุปแบบเข้าใจง่าย เผื่อใครกำลังชั่งใจว่าจะไปดีไหม เมนูที่เห็นในร้าน/จากที่เราลอง ราคาจะอยู่โซนค่อนข้างสูง เช่น “มัทฉะ 250.-” และ “ลาเต้ 225.-” (บางวัน/บางเมนูอาจปรับได้ แนะนำเช็กหน้าร้านอีกที) ซึ่งตอนแรกเราก็แอบตกใจเหมือนกัน แต่พอได้ดื่มถึงเข้าใจว่าร้านตั้งใจทำรสชาติและวัตถุดิบมากกว่าคาเฟ่ทั่วไป สำหรับสายมัทฉะ เมนูที่เราสนใจคือ Matcha Flower และแนว “มัทฉะโฟมมะพร้าว” จุดที่รู้สึกว่าแตกต่างคือกลิ่นมัทฉะชัด มีความหอมและขมปลายแบบผู้ใหญ่ ไม่ได้หวานนำ แล้วโฟมหรือส่วนผสมมะพร้าวช่วยให้รสนุ่มขึ้น ดื่มแล้วบาลานซ์ดี ไม่เลี่ยนง่าย ถ้าปกติคุณเป็นคนชอบมัทฉะแบบเข้ม ๆ น่าจะถูกใจ แต่ถ้าเป็นสายหวานอาจต้องแจ้งระดับความหวานตอนสั่ง (ถ้าร้านปรับได้) ส่วน Coconut latte เป็นอีกแก้วที่คนชอบพูดถึง โทนจะหอมมะพร้าวแบบละมุน ทำให้กาแฟดูนุ่มขึ้น เหมาะกับคนที่อยากได้ลาเต้ที่ดื่มง่าย แต่ยังรู้สึกถึงความเป็นกาแฟอยู่ ไม่ได้ถูกกลบทั้งหมด แล้วทำไมราคาค่อนข้างสูงแต่คนยังแน่น? จากที่สัมผัสเอง เราว่ามาจาก 3 อย่าง: 1) รสชาติและกลิ่นที่ทำได้ค่อนข้าง “ชัด” และมีเอกลักษณ์ 2) งานเครื่องดื่มดูพรีเมียม (ดื่มแล้วรู้สึกต่างจากแก้วทั่วไป) 3) ความเป็นร้านดัง/เมนูซิกเนเจอร์ทำให้คนอยากมาลองตาม ทริคก่อนไป: ถ้าอยากคุมงบ ลองเลือกไปแชร์กันคนละแก้ว หรือเริ่มจากแก้วซิกเนเจอร์อย่าง Matcha Flower ก่อน แล้วค่อยตัดสินใจว่าแก้วถัดไปคุ้มสำหรับเราไหม โดยรวมเราว่าเหมาะกับคนที่ตั้งใจไป “ชิม” มากกว่านั่งจิบกาแฟราคาประหยัดทุกวัน
