Cookie Canshunat Resin Cr. Attorney's Home Candy
Recipes from YouTube, Khun Toi Kitchen, easy to make, delicious too, can be sold enough
Raw Materials
1. 120 grams of cake flour
(Waving or purple tiara)
2. 100 grams of versatile wheat flour
(Kite badge)
3. Glide icing sugar 100 grams
4. 40 grams of melted white butter
(Brand = Cream Top) Use Shottenning.
5. 50 grams of canola oil
50 grams of coarsely ground cooked cashew nuts
Raisins, cranberries. Coarse chop. 50 grams.
How to do
1.Mix the two dough into a covered container.
Bake smoke candles for 3 hours.
2. Baking cashew nuts or almonds
With 150 lights, top-bottom 10 minutes.
Stay cool.
After baking the smoke, the candle is full of time.
3. Bring flour and icing sugar together.
Add melted white butter and cold oil to mix gradually. Use the method to crumble into crumbly grains of sand or can use chopped silimud pie back and forth. (No massage, the dough will be very hard)
4. Add minced raisins, mangoes, coarsely ground almond beads to mix.
5. Pressed the powder into print.
6.Import bake 180 degrees. Top-bottom light does not turn on the fan. 20 minutes.
Stay cool. Keep the box closed.
จากประสบการณ์ส่วนตัวที่ลองทำคุ๊กกี้แคนชูนัทเรซิ่นสูตรนี้แล้ว พบว่าวิธีการอบควันเทียนกับแป้งก่อนผสมวัตถุดิบอื่นๆ ช่วยให้คุ๊กกี้มีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์และเนื้อสัมผัสที่กรอบกำลังดี แนะนำให้ใช้แป้งเค้กคุณภาพอย่างพัดโบกหรือมงกุฎม่วง และแป้งสาลีอเนกประสงค์ตราว่าวตามสูตร เพื่อความเข้ากันของแป้งทั้งสองประเภท การใช้น้ำมันคาโนล่าและเนยขาวที่เย็นแล้ว ผสมด้วยวิธีขยำหรือใช้พายซิลิโคนสับๆ จะได้เนื้อแป้งร่วนไม่แข็ง กระบวนการนี้สำคัญมากถ้าปั่นหรือวนนวดเกินไป แป้งจะเหนียวและคุ๊กกี้อาจแข็ง เวลาผสมลูกเกด แครนเบอรี่สับหยาบ กับเม็ดมะม่วงอบหรืออัลมอนด์บดหยาบ จะช่วยเพิ่มความหวานอมเปรี้ยวและรสถั่วที่กรุบกรอบ ตัดเลี่ยนได้ดี การอบคุ๊กกี้ที่ไฟ 180 องศาเซลเซียส แบบไฟบน-ล่างโดยไม่เปิดพัดลม เป็นเทคนิคที่ช่วยให้คุ๊กกี้สุกสม่ำเสมอและไม่แห้งจนเกินไป พออบเสร็จควรพักให้เย็นสนิทก่อนเก็บในกล่องปิดมิดชิด เพื่อรักษาความกรอบและความหอมของคุ๊กกี้ไว้ได้ยาวนาน นอกจากนี้ การอบเม็ดมะม่วงหิมพานต์หรืออัลมอนด์ล่วงหน้าเพื่อให้เย็นสนิทก่อนนำมาใช้ผสม แนะนำให้ระวังไม่ให้อบเกินเวลา เพราะจะทำให้น้ำมันในถั่วออกมาและทำให้คุ๊กกี้ไม่น่าทาน ลองทำขายง่ายๆ ด้วยสูตรนี้จะช่วยให้ได้ผลิตภัณฑ์คุณภาพดี สร้างความประทับใจให้กับลูกค้า ในฐานะคนที่ทำคุ๊กกี้เป็นของขวัญหรือทำขายขนม เลือกเม็ดมะม่วงหิมพานต์อบสดใหม่และลูกเกดคุณภาพดีมาผสม จะช่วยเพิ่มมูลค่าและรสชาติที่น่าจดจำให้กับสินค้าได้อย่างดีเยี่ยม
