sushiro

ช่วงนี้เห็นคนพูดถึง “Sushiro เมนูใหม่” บ่อยมาก เราเลยแวะไปลองเองแบบ mini vlog สั้นๆ (ไปแบบไม่ได้แพลนยาว แต่อยากรู้ว่าคุ้มมั้ย) สิ่งที่รู้สึกชัดคือเมนูใหม่ของเขาจะมาเป็นรอบๆ บางช่วงเป็นธีมวัตถุดิบ/หน้าพิเศษ บางช่วงเป็นเมนูของหวานหรือเครื่องดื่มใหม่ เพราะงั้นถ้าใครตั้งใจไปลอง แนะนำให้เช็กป้ายโปรหน้าร้านหรือหน้าเมนูก่อนสั่ง จะได้ไม่พลาดช่วงโปรโมชัน ทริคที่ทำให้ลองเมนูใหม่ได้คุ้มๆ คือ “เริ่มจากจานเล็กก่อน” เวลาเจอเมนูใหม่ที่ไม่แน่ใจ เราจะสั่งมาลอง 1 จานก่อนเสมอ แล้วค่อยตัดสินใจว่าจะสั่งซ้ำไหม เพราะบางหน้าจะรสเข้ม/ซอสเด่นกว่าปกติ ถ้าถูกปากค่อยจัดเพิ่ม ไม่งั้นจะเหลือแล้วเสียดาย อีกอย่างที่ช่วยมากคือ “สลับรสชาติ” เราจะสลับระหว่างเมนูใหม่ (ที่มักมีซอสหรือท็อปปิ้งจัดๆ) กับเมนูเบสิก เช่น ซูชิปลา/ข้าวปั้นเรียบๆ เพื่อรีเซ็ตปาก ทำให้กินได้เรื่อยๆ ไม่เลี่ยนเร็ว โดยเฉพาะถ้าไปกันหลายคน เมนูใหม่มักเหมาะกับการหารกันชิม จะได้ลองได้หลายอย่างในงบเท่าเดิม สำหรับคนไปคนเดียว ถ้าอยากลองเมนูใหม่แต่ไม่อยากหลุดงบ เราใช้วิธีตั้ง “ลิสต์ 3 อย่าง” คือเลือกเมนูใหม่ 1–2 รายการ + เมนูประจำที่ชอบ 1 รายการ พอกินครบแล้วค่อยดูว่าหิวเพิ่มไหม วิธีนี้ช่วยคุมค่าใช้จ่ายและยังได้ฟีลลองของใหม่แบบไม่กดดัน ส่วนใครถ่ายคอนเทนต์แนว MINI VLOG แบบเรา แนะนำถ่ายตอนจานเพิ่งมาถึงใหม่ๆ แสงจะสวยกว่า และถ่ายป้ายชื่อเมนูบนหน้าจอ/ใบเสร็จสั้นๆ เก็บไว้ด้วย เผื่อกลับมาจำชื่อเมนูใหม่ไม่ได้ (เมนูหมุนไวมาก) สุดท้ายถ้าไปช่วงคนเยอะ อาจต้องเผื่อเวลา เพราะบางเมนูใหม่จะหมดเร็ว หรือรอคิวนานนิดนึง เราแนะนำไปนอกพีค (ก่อนเที่ยง/บ่ายๆ) จะได้ลองเมนูใหม่แบบไม่รีบ แล้วค่อยเลือกเมนูที่ชอบสั่งซ้ำแบบฟินๆ