ถ้าใครกำลังหา “สุกี้หมาล่า/หมาล่าชาบู” แถวบางนา เราแนะนำให้ลองเสี่ยวเฉินกู้ซื่อ (สุขุมวิท 70/3) เลยค่ะ จุดที่ชอบคือเป็นหมาล่า 9 ช่องสไตล์ฉงชิ่งจริงๆ เลือกน้ำซุปได้หลายรสในหม้อเดียว ทำให้กินได้ยาวๆแบบไม่เลี่ยน—ช่องเผ็ดชาๆไว้ตัดกับช่องซุปใสหรือซุปที่รสนุ่มกว่า เหมาะกับคนที่ไปกันหลายคนและระดับความเผ็ดไม่เท่ากัน ทริคส่วนตัวตอนสั่ง “หมาล่าชาบู” คือเริ่มจากเลือกของที่สุกง่ายก่อน เช่น ไก่เสียบไม้ แล้วค่อยตามด้วยของที่ต้องต้มให้นุ่มพอดีอย่าง “ปลาไหล” หรือของหนึบๆอย่าง “皮坨” (ถ้าเจอในเมนู/ตู้วัตถุดิบ) เพราะถ้าต้มเกินจะหนึบแข็งได้ อีกอย่างที่สนุกคือมีของแปลกๆให้ลองเยอะมาก อย่าง “ปลาวัวกระดาษ” กับหมวด “เพื่อเส้น” (พวกเส้นต่างๆ) ใครเป็นสายเส้นแนะนำให้สั่งมา 1-2 อย่างแล้วลองจุ่มคนละช่อง จะได้รสต่างกันชัดมาก เมนูที่คุ้มและอยากให้ลองคือโรลเนื้อกตัญญู ราคา 69 บาท เนื้อเป็นแผ่นบางๆ สุกไว จุ่มน้ำซุปหมาล่าแป๊บเดียวแล้วกินกับน้ำจิ้มคือฟิน ถ้าไปหลายคน สั่งเป็นเซ็ตทั้งเนื้อ+ผัก+เส้น จะบาลานซ์กว่าและช่วยตัดความเผ็ดชาได้ดี อีกข้อดีคือเขามี “สมัครสมาชิกฟรี” แล้วได้ “น้ำซุปฟรีทุกครั้ง” สำหรับเราถือว่าคุ้มมาก โดยเฉพาะคนที่มีแพลนกลับไปซ้ำ เพราะปกติค่าซุปเป็นต้นทุนหลักของสายสุกี้หมาล่าอยู่แล้ว แถมยังมีระบบสะสมแต้มไว้ลุ้นของรางวัล (อย่างลาบูบู้) ใครไปบ่อยๆอย่าลืมถามพนักงานเรื่องวิธีสะสมแต้มและเงื่อนไขก่อนชำระเงิน สรุปคือเสี่ยวเฉินกู้ซื่อเป็นตัวเลือก “สุกี้หมาล่า” โซนบางนาที่กินสนุก ครีเอตได้หลายรสในหม้อเดียว เหมาะกับทั้งสายลองของแปลกและสายชาบูจริงจังค่ะ