หลายคนทักมาถามเหมือนกันว่า “เบงเบง (Beng-Beng) ของประเทศอะไร?” เพราะชื่ออ่านแล้วคล้าย ๆ กันกับคำว่า “bang bang ขนม” เลยอยากสรุปให้แบบเข้าใจง่ายจากที่เรากินบ่อย ๆ ค่ะ Beng-Beng เป็นขนมวาฟเฟิลเคลือบช็อกโกแลตที่มาจากประเทศอินโดนีเซีย (Indonesia) ทำโดยแบรนด์ Mayora ซึ่งเป็นเจ้าดังสายขนมของที่นั่น ถ้าไปซูเปอร์หรือร้านของนำเข้า จะเห็นหลายรสเลย แต่ช่วงนี้เราหยิบ “Beng-Beng Dark Chocolate” บ่อยสุด เพราะรสเข้มขึ้นและหวานไม่โดดเกิน ส่วนที่หลายคนเรียก “bang bang ขนม” จริง ๆ มักเป็นการพิมพ์/จำชื่อคลาดเคลื่อน (เพราะเสียงใกล้กัน) เวลาเสิร์ชใน Google เลยเด้งคำว่า bang bang ขึ้นมาได้ แต่ตัวขนมที่คนไทยรู้จักกันส่วนมากคือ Beng-Beng นี่แหละ แนะนำให้พิมพ์คำว่า “Beng-Beng” หรือ “เบงเบง” จะตรงสุด มาพูดถึงรสชาติ/เนื้อสัมผัสแบบที่เราชอบ: จุดเด่นของ Beng-Beng คือ “เลเยอร์ 4 ชั้น” กินแล้วมีมิติ ไม่ใช่แค่ช็อกโกแลตอย่างเดียว จะได้ฟีลกรอบมาก กรอบกำลังดี และเคี้ยวสนุกทุกคำ มีชั้นวาฟเฟิลกับไส้คาราเมลบาง ๆ ตัดกับช็อกโกแลตเข้ม ทำให้ไม่เลี่ยนง่าย ทริคส่วนตัวที่ทำให้อร่อยขึ้น: เราชอบเอาไปแช่ตู้เย็นก่อนกิน 10–20 นาที ช็อกโกแลตจะเซ็ตตัว กัดแล้ว “กรอบ” ชัดขึ้น และกลิ่นดาร์กจะเด่นกว่าเดิม ถ้าอากาศร้อน ๆ พกไว้ข้างนอกนาน ๆ ช็อกโกแลตอาจนิ่ม ทำให้ความกรอบลดลงนิดนึง ถ้าใครกำลังเลือกซื้อ: รส Dark Chocolate เหมาะกับคนชอบหวานน้อยลงแต่ยังอยากได้ความนัว ส่วนคนที่ชอบหวานคาราเมลนำอาจลองรสออริจินัลก่อน แล้วค่อยขยับมาดาร์กทีหลัง สรุปสั้น ๆ: Beng-Beng คือขนมจากอินโดนีเซีย ไม่ใช่ขนมไทย และคำว่า “bang bang ขนม” ส่วนใหญ่เป็นคำค้นที่คนใช้แทน/พิมพ์ผิด ถ้าอยากได้ขนมกินเล่นกรอบ ๆ มีคาราเมลและเลเยอร์เยอะ ๆ ตัวนี้ควรมีติดตู้เย็นจริง ๆ