พิกัดของกินอร่อยๆที่เบตง

ถ้าพูดถึงชาบูเบตงในทริปนี้ ต้องบอกเลยว่าแตกต่างจากชาบูที่อื่นด้วยน้ำซุปที่เข้มข้น กลมกล่อม รสชาติไม่เลี่ยน และเส้นหมี่ขาวที่ใช้ในชาบูก็มีเส้นเหนียวนุ่มที่ช่วยเพิ่มรสสัมผัสให้เมนูนี้น่ากินขึ้นอีกหลายเท่า ผมได้ลองชาบูจากร้านท้องถิ่นที่คนเบตงแนะนำ พบว่าหมูและเนื้อสไลซ์บางๆ สดใหม่ น้ำจิ้มมีความแซ่บแบบจีนใต้ผสมกับความหวานนิดๆ ทำให้เข้ากันได้ดีมากครับ นอกจากนี้เส้นหมี่ขาวที่เสิร์ฟมาคือตัวชูโรง เพราะเป็นเส้นที่ทำสดใหม่ไม่เหมือนใคร มีความนุ่มนวลแต่นุ่มแน่น เคี้ยวแล้วไม่เละ ทำให้ได้ประสบการณ์กินที่ฟินสุดๆ นอกจากชาบูแล้ว เมนูเส้นหมี่ขาวที่หลากหลาย เช่น ผัดหมี่เบตง ก็เป็นเมนูที่ต้องลอง เพราะมีความหอมกลิ่นกระทะและรสชาติเผ็ดหวานกำลังดี ราดด้วยน้ำซอสสูตรเฉพาะของร้านต่างๆ ทำให้แต่ละร้านมีรสชาติแตกต่างกันไปอย่างน่าสนใจ โดยทั่วไปแล้วร้านต่างๆ ในเบตงมักใช้เส้นหมี่ขาวคุณภาพดีที่ผลิตในท้องถิ่น ถ้าใครมาเที่ยวควรห้ามพลาดเมนูเส้นหมี่เหล่านี้รับรองว่าอร่อยจนอยากกลับมากินอีกเรื่อยๆครับ นอกจากนี้ ขนมลูกระเบิดซึ่งเป็นขนมเด็ดขึ้นชื่อในเบตงก็เป็นของทานเล่นที่พลาดไม่ได้เลยนะครับ ความกรอบหวานของขนมนี้นี่ช่วยดับความเลี่ยนจากเมนูหลักได้อย่างดีเลยทีเดียว แม้ทริปนี้ผมเดินทางจากหาดใหญ่ด้วยรถเช่า ใช้เวลาราว 4-5 ชั่วโมง แต่การได้ลองชิมอาหารพื้นเมือง ทั้งชาบูเส้นหมี่ขาวและของหวานต่างๆ ก็ถือว่าคุ้มค่ามากสำหรับคนรักอาหารแบบผม ใครแพลนไปเที่ยวเบตง อย่าลืมแวะชิมพิกัดร้านต่างๆ ที่แนะนำไปนะครับ รับรองไม่ผิดหวัง!