Phuket cool Chinese dessert 😋🌶️
Chinese dessert is famous Phuket, delicious crab remedy. 😋🌶 Phuket people, in addition to eating dim sum breakfast, also Chinese remedy.
This shop has many solutions to choose from. Can scoop by yourself as you like. Or can give the seller a lap. I like it the most. Crab curry liquid is delicious and strong. Fresh vegetables can be added continuously. I recommend ordering fried chicken to eat more with Chinese snacks is delicious. The shop is open only in the morning to noon, it is closed. Who will come to eat? Hurry up in the morning. Come late.
Chinese pastry 40 baht
Fried Chicken 30 Baht
⏰ Open daily, 7: 00-12: 00 p.m.
# Chinese snacks # Phuket review # Phuket # Phuket, where are you going? # Phuket food
ใครกำลังตามหาขนมจีนน้ำยาปู ภูเก็ต แบบรสถึงๆ เราว่าร้านสไตล์ “ขนมจีนมื้อเช้า” นี่แหละตอบโจทย์ที่สุด เพราะคนภูเก็ตนิยมกินติ่มซำกับชา/กาแฟช่วงเช้า แล้วอีกเมนูฮิตไม่แพ้กันก็คือขนมจีนราดน้ำยา โดยเฉพาะน้ำยาแกงปูที่สีเหลืองทองเข้มข้น กลิ่นเครื่องแกงชัด กินแล้วอิ่มสบายแต่ได้รสจัดจ้าน ทริคของเราเวลาจะไปร้านขนมจีนน้ำยาปูคือ “ไปเช้า” จริงๆ โดยเฉพาะร้านที่เปิดแค่ช่วง 7:00-12:00 เพราะช่วงสายๆ คนจะเริ่มแน่น และบางวันน้ำยาหมดก่อนเที่ยงได้เลย ถ้าตั้งใจไปชิมน้ำยาปูโดยเฉพาะ แนะนำให้ไปก่อน 9 โมง จะได้เจอน้ำยาครบทุกหม้อ มีทั้งน้ำยาป่า น้ำยาแกงปู และน้ำยาอื่นๆ ให้เลือก ตักเองตามชอบ หรือให้แม่ค้าตักให้ก็สะดวก เวลาจัดจานขนมจีน เราชอบเริ่มจากเส้นน้อยๆ ก่อน แล้วค่อยเติม เพราะไฮไลต์คือ “ลองน้ำยาหลายแบบ” บางร้านจะมีหม้อสเตนเลสเรียงหลายใบให้เห็นชัด เลือกได้ตามระดับความเผ็ดและความเข้มข้น ถ้ากินเผ็ดไม่เก่ง ให้เริ่มจากตักน้ำยาปูนิดเดียว ชิมก่อนแล้วค่อยเพิ่ม จะได้ไม่เผลอเผ็ดเกินไป อีกอย่างที่ทำให้ขนมจีนน้ำยาปูอร่อยขึ้นคือผักเคียงและเครื่องเคียง เรามักจะใส่ผักสดให้หลากหลาย (ถ้าร้านมีแบบเติมได้เรื่อยๆ คือดีมาก) ผสมผักดองนิดๆ เพื่อเพิ่มความเปรี้ยวตัดเลี่ยน แล้วค่อยราดน้ำยาแกงปูแบบฉ่ำๆ ถ้าชอบเนื้อปูเยอะ ลองสังเกตหม้อน้ำยาที่ดูข้นและมีเนื้อปูให้เห็น จะได้ฟีลเต็มคำ เมนูที่อยากให้สั่งคู่กันคือไก่ทอด กินสลับกับขนมจีนแล้วมันลงตัวมาก ความกรอบและเค็มนิดๆ ของไก่ช่วยเสริมความเข้มของน้ำยาแกงปู ทำให้มื้อนี้ “ครบ” แบบไม่ต้องสั่งอะไรเพิ่มเยอะ สรุปสำหรับคนเสิร์ชขนมจีนน้ำยาปู ภูเก็ต: ให้โฟกัส 3 อย่างคือ ไปเช้าเพื่อให้ได้น้ำยาครบ, ลองตักชิมหลายแบบโดยเริ่มจากน้อยๆ, และอย่าพลาดผักเคียงกับไก่ทอด รับรองได้มื้อเช้าแบบคนภูเก็ตแท้ๆ อิ่มอร่อยและคุ้มมาก
