อาหารเช้าภูเก็ตสไตล์จีนฮกเกี้ยน

จากที่ได้ลองชิมอาหารเช้าจีนฮกเกี้ยนที่ร้านเช้านี้กินก้นครัวในตัวเมืองภูเก็ต ความรู้สึกแรกคือได้สัมผัสรสชาติแท้ของต้นตำรับฮกเกี้ยนอย่างชัดเจน เมนูเต้าหู้ทองอุไรห่อสาหร่ายทอดกรอบเป็นจานทานเล่นที่ชอบมาก เพราะทอดได้กรอบกำลังดี ซอสที่ราดเข้ากันกับรสเค็มหวานอย่างลงตัว ทำให้รู้สึกอยากสั่งเพิ่มอีกหลายจานเลย ส่วนบะกุ๊ดเต๋น้ำใสที่นี่เนื้อหมูและเครื่องในสดใหม่ น้ำซุปใสแต่หอมพริกไทยจีนและสมุนไพรเข้มข้น กินกับข้าวสวยร้อนๆ ทำให้ตื่นเต็มที่กับมื้อเช้า นอกจากนี้ ข้าวหน้าหมูผัดปลาเค็มกับถึ้งเกียมบ๊วยหมูสับที่ลองกินก็รสชาติกลมกล่อม เข้ากับข้าวดีมาก เป็นอาหารเช้าที่มีความหลากหลายของรสและสีสันบนโต๊ะ การตกแต่งร้านสไตล์วินเทจก็เพิ่มบรรยากาศให้น่านั่งมากขึ้น เหมาะกับคนที่ชอบทานอาหารเช้าในเมืองเก่าภูเก็ตพร้อมถ่ายรูปสวยๆ เก็บความทรงจำดีๆ นับว่ามื้อเช้าที่นี่ไม่เพียงแต่อร่อย แต่ยังเต็มไปด้วยวัฒนธรรมและเสน่ห์ของอาหารจีนฮกเกี้ยนที่ภูเก็ตอย่างแท้จริง ช่วยเติมพลังและความสุขในยามเช้าได้อย่างดีทีเดียว