YOLK x Oh, the penis. The newest flavor!

ถ้าใครกำลังไล่หาเมนู “อร่อยกะต๊อบ” แบบขนมที่กินแล้วรู้สึกคุ้มคำ (ทั้งกลิ่น รส และความแน่นของท็อปปิ้ง) ช่วงนี้เรายกให้ทาร์ตไข่คอลแลป YOLK x โอ้กะจู๋ รส Truffle Honey Cheese เลย เพราะมันเป็นทาร์ตไข่ที่บาลานซ์ความหอมทรัฟเฟิล + ความหวานน้ำผึ้ง + ความมันของชีสได้ดีแบบไม่เลี่ยนเกิน สิ่งที่ชอบอันดับแรกคือ “กลิ่นทรัฟเฟิล” เปิดกล่องมาคือได้กลิ่นชัดมาก แล้วพอกัดเข้าไปจะเจอไส้คัสตาร์ดสีเหลืองนวลที่เนียนนุ่ม ไม่เป็นผงหรือแห้ง ด้านบนคือชีสโรยมาแน่นๆ ทำให้คำแรกๆ จะออกมันเค็มนิดๆ แล้วค่อยมีโทนหวานละมุนจากฮันนี่ตามมา ส่วนแป้งทาร์ตเป็นแบบกรอบกรุบ ไม่อมน้ำมัน กินรวมกันแล้วรู้สึกเหมือนหยิบเมนูซุปทรัฟเฟิลของโอ้กะจู๋มาทำเป็นขนมจริงๆ ทริคกินให้อร่อยกะต๊อบของเรา (สำคัญมาก): ถ้าสั่งเดลิเวอรี่มา แนะนำให้อุ่นก่อนกินสักนิด เพราะพออุ่นแล้วชีสจะนุ่มขึ้น กลิ่นทรัฟเฟิลจะเด่นขึ้น และแป้งจะกลับมากรอบขึ้นด้วย โดยส่วนตัวเราอุ่นแบบเตาอบ/หม้อทอดลมร้อนที่ไฟอ่อนๆ ช่วงสั้นๆ แล้วพักให้คลายร้อนนิดนึงก่อนกัด จะได้ไม่ร้อนลวกและยังได้สัมผัสไส้ที่ฉ่ำพอดี อีกอย่างที่ทำให้คอลแลปรอบนี้น่าตามคือแพ็กเกจดู “Proudly, Made in Thailand” มากๆ เหมาะกับคนชอบลองรสใหม่ทุกสัปดาห์ตามโปรเจกต์ที่ร่วมกับหลายแบรนด์ไทย ถ้าใครยังไม่เคยลอง YOLK มาก่อน รสนี้ถือเป็นจุดเริ่มต้นที่ปลอดภัย เพราะรสชัดแต่ไม่แปลกจนเกินไป เหมาะกับใคร: คนชอบชีส ชอบกลิ่นทรัฟเฟิล หรืออยากได้ขนมที่กินแล้วฟินแบบจัดเต็ม ส่วนคนที่ไม่ค่อยถูกกับทรัฟเฟิล แนะนำลองแบ่งกับเพื่อนก่อนหรือเริ่มจากอุ่นให้น้อยลง กลิ่นจะนุ่มลงหน่อย สรุปคือ ถ้าคีย์เวิร์ดในหัวคุณคือ “อร่อยกะต๊อบ” แบบขนมที่ทั้งหอม ทั้งนัว ทั้งกรอบ รส Truffle Honey Cheese ของ YOLK x โอ้กะจู๋ เป็นรสที่ควรลองมากๆ และสั่งได้ทาง GrabFood สะดวกสุดๆ