คาเฟ่ขนมไทยโมเดิร์นเปิดใหม่

ถ้าใครกำลังหา “kaonom / kao nom” หรืออยากลองขนมไทยโมเดิร์นแบบที่หยิบวัตถุดิบไทยๆ มาตีความใหม่ เราว่าร้านนี้เหมาะมาก โดยเฉพาะถ้าแวะมาเดิน Dusit Central Park แล้วอยากพักขาสักชั่วโมงแบบได้กินของอร่อยไปด้วย ร้านอยู่ชั้น 5 เดินหาง่าย บรรยากาศในร้านจะตกแต่งโทนอบอุ่น มีดีเทลรวงข้าว/ข้าวเปลือกให้ฟีลคอนเซ็ปต์ “ข้าว + นม = ขนม” ชัดเจน ถ่ายรูปสวยแทบทุกมุม แนวเมนูของ Kao Nom จะไม่ใช่ขนมไทยแบบดั้งเดิมจ๋า แต่เป็นสไตล์คาเฟ่ที่เน้นความครีเอทีฟและเท็กซ์เจอร์หลายชั้น ใครชอบลองอะไรใหม่ๆ จะสนุกมาก แนะนำให้เริ่มจากเซ็ตที่คนสั่งเยอะอย่าง Cocorice Roll เพราะเป็นเมนูที่เข้าใจง่าย รสข้าวสังข์หยดชัด โรลนุ่ม ไส้ข้าวเหนียวเปียกกับครีมมะพร้าวอ่อนเข้ากันดี และที่ทำให้ต่างคือซอฟต์เสิร์ฟข้าวสังข์หยดที่เสิร์ฟคู่กัน โรยเกลือนิดๆ ช่วยดึงความหอมมันออกมา (ถ้าชอบหวานน้อย บอกพนักงานให้ช่วยแนะนำสัดส่วนการกินได้) ส่วนเครื่องดื่ม ถ้าไม่รู้จะเริ่มอะไร ให้ลอง Rice Milk Tea (ชาข้าวนม) เลย กลิ่นข้าวจะเด่นกว่าชานมทั่วไป เป็นแนวหอมนัว ไม่หวานโดด ดื่มคู่ของหวานแล้วไม่เลี่ยนง่าย ใครที่ปกติไม่ค่อยดื่มชานมหวานๆ น่าจะถูกใจ อีกอย่างที่เราเห็นหลายโต๊ะสั่งแล้วคุยกันเยอะคือช็อกโกแลตกานาซบ่มในลูกมะกรูด จุดเด่นคือกลิ่นมะกรูดหอมมาก และมีท็อปผงลาบให้ความเผ็ดนิดๆ แบบแปลกใหม่จริง (สายช็อกโกแลตที่ชอบอะไรท้าทายต้องลอง) ส่วน Cacao Story จะเป็นช็อกโกแลตหลายเท็กซ์เจอร์เสิร์ฟมาในเปลือกโกโก้ เหมาะกับคนชอบโกโก้เข้มๆ และอยากได้ความ “เล่นสนุก” ในคำเดียว ถ้ามาแบบครั้งแรก เราว่าไปกัน 2 คนกำลังดี จะได้แชร์หลายอย่าง: 1 โรล + 1 เครื่องดื่ม + 1 เมนูช็อกโกแลต/พาร์เฟต์ แล้วค่อยตัดสินใจว่าเมนูไหนเป็นแนวที่ตัวเองชอบที่สุด และถ้าใครเสิร์ชคำว่า thai food court แล้วตั้งใจหาอะไรทานง่ายๆ อาจต้องบอกว่า Kao Nom เป็นคาเฟ่ของหวานมากกว่า แต่ข้อดีคือได้พักจากความวุ่นวายและได้ลองรสชาติไทยๆ ในรูปแบบใหม่แบบจริงจัง