Rekomendasi bubur 📍Bandung Timur
Sebagai pencinta bubur, aku tuh gampang banget luluh kalau nemu tempat bubur yang hangat, topping-nya melimpah, dan suasananya enak buat nongkrong. Di Bandung Timur, Toko Bubur di Bawah Pohon Rindang ini jadi salah satu spot yang bikin aku pengin balik lagi. Menu andalannya tentu bubur kanton dan bubur ayam. Versi bubur kanton di sini teksturnya lebih lembut dan creamy, bukan tipe yang terlalu encer. Satu mangkuk biasanya sudah termasuk topping ayam suwir, cakwe, daun bawang, dan bisa ditambah pangsit goreng biar makin crunchy. Kalau kamu suka rasa lebih gurih, tinggal minta tambahan kecap asin atau sambal biar rasanya lebih nendang. Buat yang penasaran bubur ayam bawah pohon Bandung, nuansa di sini memang sesuai namanya: rindang banget. Area makannya semi outdoor, banyak pepohonan tinggi yang bikin suasananya adem, jadi walau datang agak siang tetap nyaman. Di salah satu sudut ada cermin bundar yang sering dipakai foto-foto, lumayan instagramable kalau kamu suka dokumentasi kuliner. Selain bubur kanton Bandung, di sini juga ada pilihan dimsum kukus dan dimsum goreng. Aku pribadi suka pesan siomay dan hakau untuk teman makan bubur, jadi lebih berasa lengkap. Kalau suka yang digoreng, ada pangsit goreng dan beberapa gorengan dimsum lain yang cocok dicocol saus. Yang menarik, minumannya sistem self service. Kamu bisa ambil sendiri es coklat, es teh susu, atau teh tawar hangat. Menurutku ini praktis banget karena kalau lagi makan bubur panas, pasti butuh minum yang banyak, jadi tinggal refill tanpa sungkan. Kalau kamu tim bubur ayam Manado, di sini memang bukan versi Manado yang pakai ikan cakalang dan sambal roa, tapi bisa jadi alternatif kalau lagi di Bandung dan kangen makan bubur dengan topping melimpah. Tinggal kamu tambahin sambal dan kerupuk biar sensasinya lebih mirip bubur khas daerah. Tips dariku: datang agak pagi kalau weekend, karena pengunjungnya bisa cukup ramai. Bawa cash juga supaya lebih aman, karena beberapa warung bubur seperti ini kadang belum selalu menyediakan pembayaran cashless. Dan jangan lupa cobain kombinasi bubur kanton dengan sate-satean yang dijual di rak, seru banget bisa mix & match sesuai selera. Buat kamu yang lagi cari bubur ayam pohon rindang Bandung atau bubur kanton Bandung dengan suasana nyaman dan rindang, tempat ini wajib banget masuk list sarapan atau brunch kamu di Bandung Timur.
