สำหรับใครที่เป็นแฟนชานมชาเขียว หรือชอบดื่มชาเขียวเข้มข้น การทำชาเขียวที่บ้านเองไม่ใช่เรื่องยากเลยค่ะ จากประสบการณ์ส่วนตัว การเตรียมใบชาเขียวคุณภาพดีเป็นหัวใจหลัก ที่สำคัญคือควรชงชาให้อุณหภูมิน้ำไม่ร้อนเกินไป ประมาณ 80-90 องศาเซลเซียส เพื่อให้ชาไม่ขมและมีกลิ่นหอมชัดเจนมากขึ้น สูตรนี้ยังใช้ครีมเทียมและนมข้นหวานในปริมาณที่เหมาะสม ช่วยเพิ่มความนุ่มละมุน และรสชาติหวานพอดี สามารถปรับเพิ่มน้ำตาลตามความชอบได้ ส่วนตัวแนะนำให้ลองเพิ่มน้ำตาลทีละนิดแล้วชิม จะได้รสชาติที่ลงตัวที่สุด นอกจากนี้ถ้าต้องการความเข้มข้นและหอมชาแบบเต็มที่ ควรใช้ใบชาเขียวแบบแท้ 2 ช้อนโต๊ะสำหรับแก้ว 22 ออนซ์ ผสมกับน้ำชา 100 มิลลิลิตร เทคนิคที่ช่วย คือ การต้มน้ำชาให้เดือดเล็กน้อยก่อน แล้วพักไว้ให้เย็นเล็กน้อย เพื่อคงกลิ่นและรสของชาไว้ได้ดี การทำชาเขียวเองที่บ้านไม่เพียงแต่ช่วยให้เราเลือกวัตถุดิบได้ตามต้องการ แต่ยังเป็นกิจกรรมผ่อนคลายและสนุกที่ทำให้ได้เรียนรู้เรื่องชาเขียวอย่างลึกซึ้งขึ้นด้วยค่ะ ลองทำแล้วแชร์ประสบการณ์กันดูนะคะ!