จากประสบการณ์การทำชาไทยเข้มๆ ด้วยสูตรนี้ ทำให้ได้เครื่องดื่มที่มีสีสันสวยงาม และรสชาติหอมหวานกลมกล่อม ที่สำคัญคือการตักใบชา 15 กรัม เพื่อสกัดเอาน้ำชา 100 มิลลิลิตร ซึ่งเป็นขั้นตอนสำคัญที่ช่วยให้ชาเข้มข้นและไม่เสียรสชาติเมื่อผสมกับส่วนผสมอื่นๆ นอกจากนี้ การใช้ครีมเทียม 1 ช้อนโต๊ะ ช่วยเติมความมันนวลให้กับชาไทยโดยไม่หนักเกินไป ในขณะที่การใส่นมข้นหวาน 30-40 มิลลิลิตร และนมข้นจืด 40 มิลลิลิตร ทำให้ได้รสชาติที่หวานกำลังดี ไม่เลี่ยนจนเกินไป สามารถปรับปริมาณนมและน้ำตาลตามความชอบส่วนตัวได้ เทคนิคอีกอย่างที่อยากแชร์คือการเลือกใบชาที่มีคุณภาพ เพื่อให้ได้สีชาเข้มสวย ไม่ซีดจางหลังจากชง อีกทั้งการชงชาในระดับอุณหภูมิที่เหมาะสมจะช่วยให้น้ำชาสกัดออกมาได้ดีที่สุด อย่างที่ผมได้ลองทำอยู่เป็นประจำ ผลลัพธ์ที่ได้คือชาเข้มข้นสีสวย รสชาติกลมกล่อม เหมาะสำหรับดื่มเพื่อเพิ่มความสดชื่นในวันธรรมดาหรือในโอกาสพิเศษก็ได้เช่นกัน หวังว่าทุกคนจะสนุกกับการทำชาไทยสูตรนี้ และสามารถปรับแต่งส่วนผสมให้ตรงกับความชอบของตัวเองได้ง่ายๆ ที่บ้านครับ!