นัว แซ่บ สมคำร่ำลือ !

ช่วงเวลาที่ได้มาเยือนร้านไก่ยกครก บรรทัดทอง ทำให้ผมประทับใจมากกับรสชาติที่จัดจ้านครบเครื่อง นอกจากความนัวร์ที่ทุกคนบอก เลยอยากเล่าประสบการณ์ตรงที่มีความหลากหลายทั้งรสชาติและเนื้อสัมผัส เมนูกุ้งแพทอดที่นี่ฟูกรอบน้ำมันไม่เยอะ กินเพลินหมดจานแบบไม่รู้ตัว ส่วนเนื้อแดดเดียวนั้นก็นุ่มเค็มกำลังดี มีมันแทรกนิดๆ ทำให้ทุกคำเต็มไปด้วยความนัว ไม่แห้งจนเกินไป ยำคอหมูย่างน้ำยำเข้มข้นรสเปรี้ยวหวานเผ็ดกำลังดี หมูฉ่ำๆ นี่แหละคือทีเด็ดของคำนี้ ส่วนตำซั่วหอยจุ๊บที่ราดน้ำยำสูตรเด็ดเข้มข้นและหอยจุ๊บนุ่มหนึบ ทำให้ได้รสชาติที่แปลกใหม่และอร่อยลงตัว มีไม้ให้จกหอยใช้สะดวก สะอาด และตอบโจทย์การกินแบบอีสานได้อย่างดี นอกจากรสชาติแล้ว บรรยากาศร้านและการบริการก็เป็นอีกปัจจัยที่ทำให้ประทับใจ แม้ว่าต้องรอคิวนานเพราะความนิยม แต่ก็ถือว่าคุ้มค่าสำหรับการได้ลิ้มลองอาหารซึ่งมีครบทั้งเปรี้ยว เผ็ด เค็ม หวาน และความฉ่ำของเนื้อในแต่ละจาน ที่สำคัญเหมาะกับการมาเป็นกลุ่มเพื่อนหรือครอบครัว เพราะเมนูหลากหลายแบ่งกันกินได้อย่างสบายใจ สำหรับใครที่ชอบอาหารอีสานแซ่บๆ ต้องไม่พลาดร้านนี้ที่ตั้งอยู่ในย่านบรรทัดทอง ที่นี่ไม่ใช่แค่ร้านธรรมดา แต่เป็นจุดหมายที่ต้องมาเพื่อสัมผัสประสบการณ์ความอร่อยแบบ 'นัวร์ แซ่บ สมคำร่ำลือ' จริงๆ และยังแนะนำว่าให้มาช่วงเวลาที่ไม่ใช่ชั่วโมงเร่งด่วนจะได้ไม่ต้องรอนานมาก และพร้อมลิ้มลองเมนูเด็ดที่ร้านได้ปรุงอย่างพิถีพิถันทุกจาน