สำหรับคนที่ชื่นชอบกาแฟ Specialty Coffee ของไทย กาแฟจากสวนยาหลวงในจังหวัดน่านถือเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่น่าสนใจมาก เพราะเป็นกาแฟอาราบิก้าคุณภาพสูงที่มีการปลูกในพื้นที่สูง 1200-1400 เมตร จากระดับน้ำทะเล ซึ่งอากาศเย็นและดินที่ดีช่วยให้เมล็ดกาแฟพัฒนาเต็มที่ มีรสชาติที่ซับซ้อนและกลมกล่อม กาแฟจากสวนยาหลวงนี้ผ่านกระบวนการล้าง (Washed Process) ทำให้ได้กาแฟที่มีความสะอาดของรสชาติ สดชื่น และชัดเจนในโน้ตผลไม้ เช่น รสเปรี้ยวอมหวานของส้มและฟรุ๊ตตี้ นอกจากนี้ยังมีความหวานติดปลายลิ้นและความหอมของคาราเมล เป็นที่ชื่นชอบสำหรับผู้ดื่มกาแฟที่ชอบรสชาติที่บาลานซ์และไม่แรงเกินไป ที่ GN Coffee จ.แพร่ ร้านกาแฟเล็กๆ ที่ตั้งอยู่หน้าวัดน้ำรัด ให้บริการกาแฟคั่วกลางเข้ม น้ำหนัก 250 กรัม เหมาะสำหรับชงเมนูต่าง ๆ ทั้งอเมริกาโน่ที่มีปลายเปรี้ยวเพิ่มความสดชื่น กาแฟเย็น และกาแฟนมที่ไม่เข้มข้นจนเกินไป บรรยากาศร้านก็น่าสนใจไม่น้อย มีมุมนั่งสบายล้อมรอบด้วยต้นไม้สีเขียว มีฟรี WiFi ห้องน้ำสะอาด ที่สำคัญร้านเปิดทุกวันเวลา 9.00-18.00 น. คุณสามารถแวะพักผ่อนและจิบกาแฟคุณภาพสูงพร้อมชมวิวธรรมชาติอันร่มรื่นนี้ได้อย่างเต็มที่ ถ้าคุณกำลังมองหากาแฟ Specialty ที่มีเอกลักษณ์ของภาคเหนือไทย หรือเสาะหาสถานที่นั่งเล่นแบบชิล ๆ ในจังหวัดแพร่ ร้านนี้ถือเป็นตัวเลือกที่ดีทีเดียว นอกจากนี้การสนับสนุนร้านกาแฟท้องถิ่นเองยังช่วยเพิ่มคุณค่าและส่งเสริมชุมชนกาแฟไทยให้ก้าวหน้าต่อไปอีกด้วย