ก่องข้าวเมือง

ถ้าใครกำลังหา “ของกินในเมืองเชียงใหม่” แบบได้ฟีลกับข้าวเมืองแท้ ๆ เราว่าร้านก่องข้าวเมืองเป็นตัวเลือกที่เหมาะมาก โดยเฉพาะคนที่อยากกินอาหารเหนือหลายอย่างในมื้อเดียวแบบไม่ต้องสั่งชุดใหญ่เกินไป ร้านเป็นบ้านไม้บรรยากาศอบอุ่น มีต้นไม้กับโคมไฟ ทำให้ฟีลเหมือนมากินข้าวบ้านญาติ (นั่งสบาย ถ่ายรูปก็สวย) รอบนี้เราตั้งใจมากินแบบเลือกเมนูเป็นจาน ๆ จะได้คุมปริมาณได้พอดีสำหรับ 2-3 คน แนะนำว่าเริ่มด้วยเมนูที่กินง่ายก่อน เช่น ปีกไก่ทอด ที่เสิร์ฟมาร้อน ๆ กรอบ เค็มกำลังดี ช่วยเรียกน้ำย่อย แล้วค่อยต่อด้วยเมนูหลักอย่างแกงอ่อมหมู ซึ่งของที่นี่จะเป็นสไตล์เหนือจริง ๆ ไม่เหมือนแกงอ่อมอีสานที่ใส่ผักเยอะ รสจะนัว ๆ หอมเครื่อง และใครชอบเครื่องในนิด ๆ จะยิ่งถูกใจ อีกอย่างที่เราว่าควรสั่งคือ “น้ำพริกอ่อง+ผัก” เพราะเป็นจานที่ทำให้มื้อนี้ครบความเป็นกับข้าวเมือง แบบไม่ต้องจัดชุดออเดิฟเมืองทั้งชุดก็ได้ ในเซ็ตมีแคบหมูให้ด้วย กินกับผักสด/ผักลวกเพลินมาก น้ำพริกอ่องรสกลมกล่อม เผ็ดนิด ๆ ตัดเลี่ยนได้ดี สายมันปูห้ามพลาด “อ่องมันปู” กลิ่นมันปูชัดมาก แบบหอมมันปูแท้ ๆ เราชอบเอาข้าวเหนียวจิ้ม (ฟินจริง) หรือใครกินข้าวสวยก็เข้ากันเหมือนกัน และถ้าชอบรสจัดขึ้นอีกระดับ ลาบหมูคั่วคือคำตอบ กลิ่นเครื่องลาบมาเต็ม หอมเครื่องเทศ กินกับผักสดที่ร้านให้หยิบได้ตามใจช่วยบาลานซ์ความเข้มข้นได้ดี ทริคเล็ก ๆ สำหรับคนจะมาร้านก่องข้าวเมือง: เผื่อเวลานิดนึง เพราะอาหารออกแบบทยอยมา ไม่ได้ไวแบบฟาสต์ฟู้ด เราแนะนำเลี่ยงมาช่วงหิวจัด ๆ หรือถ้าจัดทริปเที่ยวในเมืองเชียงใหม่ ให้แวะมื้อกลางวันเร็วขึ้นสักหน่อย จะได้กินแบบชิล ๆ ไม่รีบ แล้วมื้อนี้จะเป็นมื้อที่ “อร่อยแบบไม่เฟล” ตามที่หลายคนรีวิวไว้จริง ๆ