ถ้าใครได้มีโอกาสไปเยือนกาดกองต้า จังหวัดลำปาง จะต้องไม่พลาดลองชิมขนมเส้นยายแอ๊ดที่เป็นที่นิยมมากในหมู่คนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว ขนมเส้นยายแอ๊ดเป็นเมนูขนมจีนที่มีรสชาติกลมกล่อมและน้ำซุปที่เข้มข้น หอมเครื่องเทศและสมุนไพรแบบดั้งเดิม ทำให้กินได้แบบไม่มีเบื่อ นอกจากความอร่อยแล้ว จุดเด่นอีกหนึ่งอย่างของขนมเส้นยายแอ๊ดคือบรรยากาศกาดกองต้าที่เต็มไปด้วยแสงสีและกลิ่นอายของความเป็นชุมชนที่อบอุ่น ผู้ขายใจดีและยิ้มแย้ม ทำให้รู้สึกเหมือนได้มานั่งกินขนมเส้นในบ้านเพื่อนเลยทีเดียว เทคนิคเล็กๆ น้อยๆ ที่ทำให้การกินขนมเส้นที่นี่สมบูรณ์แบบมากขึ้นคือ การสั่งน้ำดื่มแช่เย็นมาดื่มคู่กัน ทำให้รู้สึกสดชื่นและช่วยตัดรสชาติเข้มข้นของน้ำซุปได้อย่างลงตัว ใครชอบเที่ยวชิมอาหารท้องถิ่นและสัมผัสวัฒนธรรมการกินแบบแท้จริง ต้องเพิ่มกาดกองต้าลำปางและขนมเส้นยายแอ๊ดลงในลิสต์เลย รับรองว่าคุ้มค่าสำหรับสายกินและสายเที่ยวทุกคนแน่นอน