The most delicious bundle of gruel in life.📌

ขนมชั้นข้าวต้มมัดที่ได้ลองจากร้านแก้ว บูทีคเป็นขนมที่แปลกใหม่และน่าสนใจมากสำหรับคนที่ชอบขนมไทยแบบดั้งเดิมแต่กลัวหวานเกินไป เพราะสูตรนี้ไม่ใส่น้ำตาล ทำให้รสชาติหวานน้อยลง แต่ยังมีความหอมของกลิ่นวานิลลาและเนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุนอย่างเห็นได้ชัด ขนมชั้นที่นี่ใช้ข้าวเหนียวนิลและถั่วแดงแทรกอยู่ในเนื้อขนม ส่วนชั้นสีขาวกับสีม่วงสลับกันทำให้ดูน่ากินและมีความกรุบของเมล็ดข้าว ซึ่งเพิ่มมิติในการเคี้ยวที่ไม่เหมือนใคร ความพิเศษอีกอย่างคือตัวกล้วยน้ำว้าสุกที่ใส่ลงไปในขนมชั้น ทำให้เพิ่มรสชาติหวานธรรมชาติและความกลมกล่อมมากขึ้น ส่วนตัวรู้สึกว่าขนมชั้นชนิดนี้เหมาะกับคนที่อยากทานของหวานแบบสุขภาพดี เพราะไม่มีน้ำตาลเติมและยังได้รสชาติจากวัตถุดิบธรรมชาติทั้งหมด รวมถึงรูปแบบขนมที่เป็นชั้นๆ ทำให้รู้สึกว่าการกินขนมแบบนี้เป็นเหมือนได้สัมผัสประสบการณ์ใหม่ที่แตกต่างไปจากขนมชั้นทั่วไป สำหรับใครที่แวะไปที่สยามพารากอน อย่าลืมลองไปชิมขนมชั้นข้าวต้มมัดที่แก้ว บูทีคกันดูนะครับ รับรองว่าจะติดใจในความอร่อยและความพิถีพิถันในการทำขนมแบบนี้แน่นอน เพราะเป็นการผสมผสานระหว่างความดั้งเดิมและสมัยใหม่ ที่ทำให้อาหารว่างไทยๆ มีความโดดเด่นและน่าลองมากขึ้น