Mongolian Tanmen Nakamoto

蒙古タンメン中本って、定期的に「辛いの食べたい…」ってスイッチが入るお店。私もそのタイプで、行くたびに北極系を選びがちです。今回食べたのは写真の通り、赤いスープにたっぷりのもやし・ネギ・ゆで卵が乗った「限定野菜北極（辛さ10）」系。野菜のシャキシャキ感があるので、ただ辛いだけじゃなく“食べ応え”がちゃんとあります。 よく検索されてる「蒙古タンメン 辛さ」について、体感の話をすると、北極は同じ辛さ10でもコンディションで印象が変わります。空腹すぎると刺さりやすいし、逆に満腹だと辛さが重く感じることも。私は水を飲みすぎると後半きつくなるので、途中はレンゲでスープを控えめにして麺と具を中心に食べるとラクでした。 「北極10倍」「10辛」「辛さ増し」が気になる人向けに、頼み方のコツも。いきなり増し増しにせず、まずは辛さ10を一回食べてから“次回”増すのが安全。どうしても増したいなら、最初は“少しだけ増し”のイメージで様子見がおすすめです。野菜メニューはもやしが多い分、スープがマイルドに感じやすいので、辛さチャレンジするなら相性いいと思いました。 あと、よく一緒に調べられてる「北極レバニラ」は、レバーのコクで辛さに深みが出るタイプ（辛さだけじゃなく旨み寄り）。私は汗をかきたい日は北極、ガッツリおかず感が欲しい日はレバニラ、みたいに気分で選ぶのが好きです。 家で手軽に近い雰囲気を楽しみたいなら「セブンの蒙古タンメン中本カップ」も候補。お店の北極ほどの直撃感はないけど、辛さ欲は満たせます。逆に、まろやか系の辛さが好きな人は「辛ラーメン ロゼ」みたいなクリーミー系の口コミも参考になるかも。 最後に、初めて中本で激辛に挑戦する人へ。無理して完食より、次もおいしく食べられる辛さを見つけるのが一番！“辛いけど旨い”ゾーンにハマると、また行きたくなります。