เป็นร้านที่ประทับใจที่สุดในทริปนี้ 🎏⛩️

เผื่อใครกำลังหาอะไร “โคตรอร่อย” แถว Nagoya แล้วอยากได้ร้านที่ทั้งอิ่ม คุ้ม และบริการดีแบบจำไม่ลืม เราขอสรุปประสบการณ์ที่ Matsuzaka Nagoya แบบละเอียดขึ้นนิดนึง เผื่อใช้เป็นไกด์ก่อนไปจริง อย่างแรกที่รู้สึกได้ตั้งแต่เข้าร้านคือบรรยากาศร้านเล็กๆ ฟีลโฮมมี่ มีที่นั่งประมาณเคาน์เตอร์ไม่กี่ที่ (ประมาณสิบที่) เลยแนะนำว่าถ้าไปช่วงพีคๆ อาจต้องเผื่อเวลารอหน่อย แต่ข้อดีคือเจ้าของร้านดูแลทั่วถึงมาก แบบคอยถาม คอยแนะนำ และใส่ใจจริงๆ เมนูที่เราอยากให้โฟกัสคือ “ทนเทกิ” กับเซ็ต “หมูย่างถ่าน” เพราะเนื้อหมูชิ้นใหญ่ นุ่ม ฉ่ำ ย่างมาหอมๆ กินแล้วรู้สึกได้เลยว่าทำถึง จุดพีคของเราคือการกินคู่กับไข่แดงดิบ คลุกกับข้าวร้อนๆ แล้วตัดด้วยซอสของหมู มันเป็นความโคตรอร่อยที่ลงตัวมาก (ถ้ากังวลเรื่องไข่ดิบ ลองเริ่มจากแตะนิดๆ ก่อนก็ได้) อีกอย่างที่อยากให้สั่งเพิ่มจริงๆ คือ “ผัดผักด้านล่าง” ที่มากับเซ็ต ตอนแรกมองเหมือนธรรมดา แต่รสชาติคือว้าวมาก ไม่เหมือนผัดผักที่เคยกินที่ไทย กลิ่นกระทะดี รสกลมกล่อม กินแล้วช่วยบาลานซ์ความมันของหมูได้สุดๆ ใครไปกัน 2 คน เราว่าลองสั่งคนละอย่างแล้วแชร์กันจะสนุกกว่า ได้เทียบรสและอิ่มแบบคุ้มๆ เรื่องราคากับปริมาณก็ถือว่าคุ้มมาก เซ็ตหมูย่างถ่านมีแบบ 280 กรัม (ประมาณ 1,850 เยน) หรือบางชุดประมาณ 300 กรัม (ราว 1,700 เยน) ได้มาครบทั้งข้าว สลัด และซุป อิ่มจริงจัง ทริคเล็กๆ ก่อนไป: จากรูปเมนูที่เราเห็น ร้านนี้ “ไม่มีเมนูภาษาอังกฤษ” และ “รับเงินสด” ไม่รับบัตรเครดิต แนะนำเตรียมเงินเยนให้พอ และอาจเซฟรูปเมนู/คำแปลไทยไว้ในมือถือ เผื่อชี้สั่งได้ง่ายขึ้น ปิดท้ายที่ทำให้ยิ่งประทับใจคือเจ้าของร้านมีผักดองรสเผ็ดๆ มาให้ลองกินคู่ ช่วยตัดเลี่ยนดีมาก แล้วหลังทานเสร็จยังมีองุ่นให้คนละลูกหวานๆ ล้างปากอีก คือรายละเอียดเล็กๆ ที่ทำให้มื้อนี้โคตรอร่อยและน่าจดจำจริงๆ