ถ้าใครกำลังหา “เล้งแซ่บเกาหลี” แบบที่ซดแล้วรู้สึกซุปนัวๆ เข้มข้นถึงเครื่อง แนะนำให้ลองแนวคัมจาทัง (Gamjatang) เลยค่ะ ฟีลจะคล้ายเล้งบ้านเราเพราะเป็นซี่โครงหมูต้มจนเปื่อยนุ่ม แต่รสชาติจะออกเกาหลีมากกว่า มีความหอมพริกเกาหลี กระเทียม และเครื่องสมุนไพรแบบเกาหลี ซดแล้วอุ่นท้องสุดๆ ทริคส่วนตัวเวลาไปกินเล้งแซ่บเกาหลีให้ฟิน: - ขอระดับความเผ็ดก่อนสั่ง: บางร้านทำเผ็ดจริงจัง ถ้าไม่ถนัดเผ็ดแนะนำเริ่มที่เผ็ดน้อย แล้วค่อยเติมพริก/พริกป่นทีหลังจะคุมรสง่ายกว่า - กินคู่กับเครื่องเคียง (บันชัน): กิมจิ หัวไชเท้าดอง หรือผักดองช่วยตัดเลี่ยนได้ดีมาก และทำให้ซุปยิ่งกลมกล่อม - ซดซุปร้อนๆ แล้วตามด้วยข้าว: คัมจาทังส่วนใหญ่เข้ากับข้าวสวยมาก หรือถ้าร้านมี “ข้าวผัด” ปิดท้ายคือจบสวย (โดยเฉพาะแนวข้าวผัดชีส) สำหรับร้านซันจอกคัมจาทังที่ Udomsuk Walk จุดที่ประทับใจคือหม้อค่อนข้างใหญ่ เหมาะกับการไปแชร์กับเพื่อน 2–4 คน ซี่โครงหมูนุ่ม เปื่อยกำลังดี และซุปออกแนวเข้มข้นหอมเครื่องแบบเกาหลีแท้ๆ เหมาะกับคนที่ค้นหาเล้งแซ่บเกาหลีแต่ไม่อยากได้รสเปรี้ยวแบบไทย จะได้ฟีล “นัวๆ เผ็ดหอม” มากกว่า เมนูที่แนะนำให้สั่งคู่กัน (อันนี้ช่วยให้อิ่มและบาลานซ์รสชาติ): - ไข่ตุ๋นเกาหลี: เนื้อจะเนียนนุ่ม กินสลับกับซุปเผ็ดๆ แล้วละมุนขึ้น - ซี่โครงหมูบาร์บีคิว: ถ้าชอบหมูเนื้อนุ่มๆ หอมซอส เป็นอีกจานที่ช่วยเปลี่ยนรสจากต้มแซ่บๆ ได้ดี - ข้าวผัดชีส/ข้าวผัดปิดท้าย: หลายคนชอบปิดเกมด้วยข้าวผัด เพราะได้ความหอมมันและอิ่มแน่นอน เรื่องเวลาและการไปกิน: ร้านแถวนี้เปิดค่อนข้างดึก (โซน Udomsuk Walk) เหมาะมากสำหรับสายเลิกงานดึกหรือหิวดึกๆ ถ้าไปช่วงค่ำวันหยุดคนอาจเยอะ แนะนำไปเร็วหน่อยหรือเผื่อเวลารอ จะได้กินเล้งแซ่บเกาหลีแบบร้อนๆ อร่อยสุดค่ะ