เป็นเมนูที่กินได้เช้าสายบ่ายเย็น 🤤💓

นอกจากส่วนผสมหลักที่ได้กล่าวไปแล้ว การเลือกใช้คะน้าฮ่องกงสด ๆ จะช่วยเพิ่มความกรอบและรสชาติที่สดชื่นให้กับจานราดหน้า การหมักหมูด้วยซอสหอยนางรมและซีอิ๊วขาวช่วยให้เนื้อหมูนุ่มและมีกลิ่นหอมพิเศษ ที่สำคัญคือซอสราดหน้าที่ต้องปรุงอย่างพิถีพิถันโดยใช้น้ำสต๊อกไก่ ปรุงรสด้วยเต้าเจี้ยวและน้ำตาลทรายอย่างพอดี ทำให้ซอสเข้มข้นและรสชาติกลมกล่อม สำหรับใครที่ชอบทำอาหารแนะนำให้ลวกเส้นใหญ่พอประมาณไม่ให้เละ และใช้แป้งข้าวโพดช่วยให้ซอสข้นอย่างพอดี ทำให้ราดหน้าไม่จับตัวเป็นก้อน ช่วยเพิ่มความน่าทานมากขึ้น เคล็ดลับอีกอย่างคือใส่กระเทียมเจียวโรยหน้าจะเพิ่มกลิ่นหอมทำให้น่ากินขึ้นมาก เมนูนี้นอกจากจะเป็นอาหารจานด่วนแล้วยังเหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัย เพราะเต็มไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการจากผักและเนื้อหมูหมักที่ทำให้รับประทานได้ทั้งวันโดยไม่รู้สึกเบื่อ