Ban Dit Bar

ผมมีโอกาสได้ไปเยือนบัณฑิตบาร์ที่เกาะช้างฝั่งซ้ายและประทับใจมากกับคุณภาพอาหารที่นี่ โดยเฉพาะเมนูซาซิมิปลาแร่ที่เป็นปลาพื้นบ้านที่เจ้าของร้านไปหามาเอง สัมผัสแรกคือความสดใหม่ของปลาที่มีเนื้อหวานและนุ่ม ลองทานคู่กับวาซาบิและโชยุแล้วเพิ่มรสชาติได้อย่างลงตัว นอกจากซาซิมิแล้ว ต้มยำทะเลน้ำใสของที่นี่ก็ถูกใจมาก รสชาติแซ่บถึงใจ น้ำซุปใสแต่เต็มไปด้วยรสชาติของสมุนไพรและทะเล ส่วนยำรวมทะเลถึงแม้จะดูธรรมดา แต่พอยกเข้าปากกลับเจอความสดของกุ้ง ปลาหมึก และหอยที่คลุกเคล้ากับน้ำยำรสจัดจ้าน ทำให้เมนูนี้กลายเป็นหนึ่งในอาหารจานโปรดของผม บรรยากาศร้านบัณฑิตบาร์ค่อนข้างสบายและเหมาะกับการมาเป็นกลุ่มเพื่อนหรือครอบครัว เพราะที่นั่งไม่อึดอัดและบริการก็ดีเยี่ยม ทุกจานออกมาเสิร์ฟเร็วและดูแลลูกค้าอย่างตั้งใจ ในส่วนของเครื่องดื่ม ผมลองสั่งน้ำสับปะรดสดซึ่งช่วยตัดเลี่ยนได้ดีมาก และยังมีไวน์ไว้บริการสำหรับคนที่ต้องการเพิ่มความพิเศษให้กับมื้ออาหาร โดยรวมแล้วบัณฑิตบาร์เป็นร้านลับที่ควรค่าแก่การมาเยือนเมื่อมาเที่ยวเกาะช้าง ฝั่งซ้าย เพราะนอกจากจะได้ลิ้มลองซีฟู้ดสดใหม่และหลากหลาย ยังได้สัมผัสบรรยากาศที่ผ่อนคลายและบริการที่เป็นมิตร ที่สำคัญราคาคุ้มค่ามากสำหรับคุณภาพของอาหาร วางแผนมาที่นี่ไม่ผิดหวังแน่นอนครับ!