ゆで太郎朝定食×2SOBA

ゆで太郎の朝定食って、そばだけじゃなくて「ご飯もの」が地味に強いな…と改めて感じました。今回の本命は、やっぱり鯖と明太子のご飯。そばの合間にひと口はさむと、塩気と旨みで一気に満足度が上がります。朝からしっかり食べたい人にはかなりおすすめ。 そばは温・冷どっちも良さがあるけど、私の体感だと温そばは揚げ玉がつゆを吸ってコクが増えるのが良かったです。七味を少し足すと、油の甘さが締まって飽きにくい感じ。逆に冷そばは、薬味（ねぎなど）を多めにするとさっぱり感がはっきりして、食欲がない朝でもすすりやすいです。 それと「わさび」。冷そば（つけ汁）だと特に相性がよくて、最初は少なめに溶いて香りを楽しみつつ、途中から少し追加して味変すると最後までだれません。つけ汁に全部入れちゃうより、麺にちょんと付けたり、途中で段階的に足す方が個人的には好みでした。温そばの場合は、わさびを入れすぎると香りが飛びやすいので、ほんの少しずつがちょうどいいと思います。 クーポンのトッピングは、わかめもかき揚げも「朝定食の満足感を底上げする」系。わかめはつゆに馴染んで優しい味になるし、かき揚げは冷そばでも温そばでも食べ応えが一気に増えます。私は薬味多めにして、ねぎのシャキシャキで重さをリセットする食べ方が好き。 もし迷ったら、冷そば＋わさび多め（少しずつ足す）＋鯖と明太子ご飯の組み合わせが、さっぱり＆満足のバランスが取りやすいと思いました。朝の定番にしたくなるやつです。