Chabuton Ramen ร้านราเมนเจ้าดังจากญี่ปุ่น

ถ้าใครกำลังเสิร์ชหา “Chabuton Central Ladprao / ชาบูตง เซ็นทรัลลาดพร้าว” แล้วอยากรู้ว่ามีอะไรน่ากินบ้าง เราว่าร้านนี้เหมาะมากเวลาต้องการราเมนซุปเข้ม ๆ แบบญี่ปุ่นแท้ โดยเฉพาะวันที่เดินห้างเหนื่อย ๆ แล้วอยากได้อะไรอุ่น ๆ อิ่มไว บรรยากาศสาขาเซ็นทรัลลาดพร้าวจะเป็นโทนไม้ ๆ นั่งสบาย มีเคาน์เตอร์ครัวเปิด เห็นเชฟทำอาหารตรงหน้า ฟีลเหมือนไปร้านราเมนที่ญี่ปุ่นเลย และหน้าร้านจะมีโลโก้ “CHABUYA JAPAN SINCE 1996” เด่นมาก หาไม่ยาก เรื่อง “Chabuton menu” ที่เราแนะนำให้ดู/ลอง (เผื่อเลือกไม่ถูก): - สายคลาสสิก: Tonkotsu รสเข้มข้น หอมกระดูกหมู เหมาะกับคนชอบซุปหนัก ๆ - สายเผ็ด: Spicy Shio จะได้ความเค็มกลมกล่อมแบบชิโอะและเผ็ดกำลังดี กินแล้วตัดเลี่ยน - สายมัน ๆ หอม ๆ: Kani Miso กลิ่นมิโสะปูชัดมาก ใครชอบซีฟู้ดโทนเข้มจะถูกใจ - เมนูตามป้ายโปรโมชัน: “YUZU ZARU ramen” (ราเมนเย็นซอสยูสุ) ที่เราเห็นหน้าร้าน ราคา 299 บาท เป็นอีกตัวเลือกสำหรับวันที่ไม่อยากกินซุปร้อน รสจะสดชื่น กลิ่นยูสุหอม ๆ ทริคสั่งให้กินอร่อยขึ้นแบบที่เราทำ: - ถ้าชอบเส้นหนึบ ให้เลือกความสุกเส้นออกแข็งนิด ๆ (ถ้ามีตัวเลือก) จะเข้ากับซุปมาก - เพิ่มไข่ต้ม/ท็อปปิ้ง จะช่วยให้รสละมุนขึ้นและอิ่มขึ้นแบบคุ้ม ๆ - เกี๊ยวซ่าคือของเคียงที่ควรสั่งร่วม โต๊ะไหนอยากได้อะไรกรุบ ๆ แนะนำเลย หลายคนถาม “Chabuton ramen สาขา” — สาขาในห้างมักคนเยอะช่วงเที่ยงและหลังเลิกงาน เราแนะนำเลี่ยงเวลา 12.00-13.00 หรือไปก่อนห้างปิดสัก 1-1.5 ชม. จะนั่งสบายกว่า พิกัด: ชั้น G เซ็นทรัลลาดพร้าว (Chabuton Ramen) เวลา: 10.00–22.00 น. สรุปจากที่ลองเอง: จุดเด่นคือซุปเข้ม เส้นดี เมนูหลากหลาย เหมาะทั้งคนอยากกินราเมนจริงจังและคนที่อยากได้มื้ออิ่ม ๆ ในห้างแบบไม่ต้องคิดเยอะ