C. Vernacular / / Sor.Phuen-Thin

ถ้าใครเสิร์ชหา “ซอพื้นถิ่น ระยอง / ซ.พื้นถิ่น (Sor. Pheun-Thin) classic local food” แล้วลังเลว่าจะไปดีไหม เราอยากแชร์ทริคแบบคนไปกินจริงให้ตัดสินใจง่ายขึ้นค่ะ ร้านนี้ฟีล local แบบจริงจัง รสชาติจะเด่นเรื่อง “ถึงพริกถึงขิง” เครื่องแกงและน้ำพริกเข้มข้น ไม่ใช่แนวปรุงกลางๆ เอาใจนักท่องเที่ยว ดังนั้นถ้าชอบอาหารใต้/อาหารพื้นบ้านรสจัด มีโอกาสถูกใจสูงมาก เรื่องเมนู ถ้าไปครั้งแรกเราแนะนำให้เริ่มจาก “หมึกกระตอยซอสหวาน” ที่เป็นซิกเนเจอร์ ซอสจะเคลือบแน่นๆ หวานเค็มกำลังดี กินกับข้าวสวยเพลินมาก อีกจานที่ประทับใจคือ “ต้มส้มปลาโฉมงาม” น้ำซุปออกเปรี้ยวหอมเครื่อง ตัดเลี่ยนได้ดี โดยเฉพาะวันที่สั่งของทอดมาด้วย เช่น “หมูทอดกะปิ” กลิ่นกะปิชัด เค็มหอมแบบพอดีๆ สายกับแกล้ม/กินหลายคนแนะนำ “ชุดผักน้ำพริกปลาทอด” จะได้ทั้งผักสดและปลาทอดกรอบๆ จิ้มน้ำพริกเนื้อเนียนเผ็ดหอม (น้ำพริกของร้านทำถึงมาก) หรือถ้าอยากลองของพื้นถิ่นที่ไม่ค่อยเจอตามร้านทั่วไปให้เลือก “ยำเคย” รสจะนัวๆ เค็มๆ มันๆ มีเอกลักษณ์ ส่วน “แกงกระวาน” ก็เข้มข้น หอมเครื่องเทศ กินแล้วรู้เลยว่าเป็นอาหารพื้นบ้านจริง สำหรับคนชอบแนวสดๆ “ซาซิมิปลาสละ” เป็นอีกเมนูที่หลายคนมองหาเวลาอ่านรีวิวและดู photos ของร้าน แนะนำให้ถามพนักงานเรื่องความสด/มีของวันนั้นๆ เพราะวัตถุดิบขึ้นกับรอบของทะเลค่ะ การไปกินให้แฮปปี้: ร้านเปิดช่วง 11:00–20:00 น. (ปิดวันอังคาร) แนะนำไปก่อนมื้อเย็นนิดนึงจะได้ไม่ต้องรอโต๊ะนาน โดยเฉพาะเสาร์-อาทิตย์ และถ้าอยากตามรอยใน Google Maps ให้พิมพ์ชื่อเต็ม “ซ.พื้นถิ่น (Sor. Pheun-Thin) classic Local Food” จะขึ้นพิกัดง่ายมาก สรุปคือ ถ้าตั้งใจมากินอาหารพื้นถิ่นระยองแบบรสมือจัดจ้าน วัตถุดิบดี และเมนูมีเอกลักษณ์ ร้าน ซ.พื้นถิ่น คือหนึ่งในลิสต์ที่ควรเช็คอินจริงๆ ค่ะ