Popular fried pork

ถ้าใครเสิร์ชหา “นิยมหมูทอด ระยอง” หรือคิดถึงฟีล “หมูทอดบ้านฉัน” แบบข้าวร้อนๆ กับกระเทียมเจียวหอมๆ เราว่าร้านนี้ตอบโจทย์มาก เพราะจุดเด่นไม่ได้มีแค่หมูทอด/ไก่ทอด แต่เป็นไลน์บาร์ที่ตักได้เองทั้งผักและน้ำพริกแบบไม่หวงเลย เมนูที่เราแนะนำให้เริ่มคือ “ข้าวหมูทอด” หมูทอดชิ้นกำลังดี กรอบนอกนิดๆ แล้วได้กลิ่นกระเทียมเจียวชัด กินกับข้าวสวยร้อนๆ คือจบในจานเดียวแบบไม่ต้องพึ่งซอสเยอะ ส่วนใครไม่กินหมูมี “ข้าวไก่ทอด” และ “ข้าวไก่ย่าง” ราคาเท่ากัน (เห็นที่ป้ายเมนูเป็น 60 บาท) เลือกตามสไตล์ได้เลย ไฮไลต์จริงๆ คือบาร์ผัก: มีทั้งผักสดและผักลวกหลายอย่าง (วันที่เราไปมีแนวๆ ฟักทอง บรอกโคลี แครอทด้วย) ตักมาคู่กับน้ำพริกคือฟินมาก คนชอบกินผักหรือกำลังอยากบาลานซ์มื้อทอดๆ จะรู้สึกว่ามื้อนี้ไม่เลี่ยน แล้วน้ำพริกมีหลายแบบให้ลอง ตักทีละนิดจะได้ชิมหลายรส ไม่ต้องกลัวเผลอเผ็ดเกิน ทริคการกินให้สุดของเรา: - สั่งข้าวหมูทอดแล้วตักผักลวกมาเยอะๆ กินสลับกับน้ำพริก จะช่วยตัดมันและทำให้กินเพลินขึ้น - ถ้าชอบความครบเครื่อง เพิ่มเครื่องเคียงอย่างไข่ต้ม/กุนเชียง (เห็นมีในเมนู) จะทำให้มื้อแน่นขึ้น - ซุปใสที่มากับชุดช่วยล้างปากดี กินแล้วรู้สึกคล่องคอ เรื่องบรรยากาศ ร้านเป็นแบบเปิดโล่ง มีโต๊ะเยอะ เหมาะทั้งมากินเร็วๆ ตอนเช้าหรือแวะตอนเที่ยง แต่ถ้าไม่อยากเจอช่วงพีค แนะนำไปก่อนเที่ยงนิดนึง จะเดินตักผัก-น้ำพริกสะดวกกว่า พิกัดร้านอยู่ติดถนนสุขุมวิท ก่อนถึงแยกเนินสำลี มุ่งหน้าไปมาบตาพุด ระยอง เวลาเปิด 07:00-15:00 และปิดวันจันทร์ ใครกำลังหาข้าวหมูทอดสไตล์บ้านๆ แต่มีผักกับน้ำพริกให้จัดเต็ม ลองปักหมุด “นิยม หมูทอด Niyom” ไว้ได้เลย