ถ้าใครกำลังเสิร์ชหา “บางกอกลาซานญ่า / บางกอก ลาซานญ่า” แล้วลังเลว่าจะไปลองดีไหม เราไปกินที่บูธในงานครัวคุณต๋อยยกทัพ (โซนแนว ๆ KITCHEN VILLAGE) ที่ห้างเซ็นทรัลศรีราชามาแล้ว อยากสรุปให้แบบคนไปจริง เผื่อช่วยตัดสินใจค่ะ อย่างแรกที่รู้สึกได้คือกลิ่นเนยกับชีสชัดมาก แนว “เนยแท้ ชีสแท้” ไม่ใช่กลิ่นปรุงแต่งแบบบางร้าน พอได้ชิมจะออกนัว ๆ เข้มข้น และไม่ได้บางหรือแห้งจนเกินไป ใครชอบแนวชีสเยิ้ม ๆ จะถูกใจ จุดเด่นที่หลายคนพูดถึงคือ “ลาซานญ่าตักสด” คือทำเป็นถาดใหญ่แล้วตักเสิร์ฟให้เลย ได้ความร้อนใหม่ ๆ กินตอนยังอุ่นจะฟินกว่ามาก เพราะชีสยังยืดและซอสยังชุ่ม อีกเมนูที่อยากให้ลองคู่กันคือ “เมนูปังญ่า” ฟีลเหมือนพิซซ่าแป้งนุ่ม ๆ มาเป็นถาด ราคา 150.- (ตามหน้าร้านช่วงงานที่เราไป) เหมาะกับคนมาเดินงานกันหลายคน สั่งแชร์ได้ง่าย ถ้าไปเป็นครอบครัวหรือมีเด็ก ๆ เมนูนี้กินง่ายกว่า และไม่เลี่ยนเท่าลาซานญ่าในคำต่อคำ ทริคส่วนตัวเวลาไปซื้อที่งาน: 1) แนะนำไปช่วงต้น ๆ ของวันหรือหลีกเลี่ยงพีคเย็น เพราะคนค่อนข้างเยอะ 2) ถ้าอยากได้ร้อน ๆ ให้ถามรอบอบ/รอบเติมของ บูธนี้เติมของตลอดแต่บางช่วงต้องรอนิดนึง 3) เตรียมน้ำหรือเครื่องดื่มติดมือ เพราะเมนูชีสเข้มข้นกินคู่เครื่องดื่มจะลงตัว พิกัดคือเซ็นทรัลศรีราชา และช่วงจัดงานจะมีระบุวันที่ชัดเจนหน้าบูธ (เราเห็นป้ายโปร/SALE ด้วย) ก่อนออกจากบ้านลองเช็กเวลางานอีกที จะได้ไม่เสียเที่ยว โดยรวมถ้าถามว่า “บางกอกลาซานญ่า” ควรลองไหม สำหรับสายชีส สายอาหารงานแฟร์ บอกเลยว่าคุ้มลองสักครั้งค่ะ