เมื่อพูดถึงร้านก๋วยเตี๋ยวเปิดใหม่ที่บางแสน ผมรู้สึกประทับใจกับบรรยากาศของร้านนี้มาก เพราะตั้งอยู่ใต้ต้นไม้ใหญ่ที่ให้ความรู้สึกเย็นสบายและผ่อนคลาย คล้ายกับคาเฟ่ในสวน เหมาะสำหรับการนั่งชิลและทานอาหารในวันหยุด เมนูที่ผมได้ลองชิมแล้วชอบมากคือก๋วยเตี๋ยวต้มยำที่รสชาติจัดจ้าน เปรี้ยวเผ็ดกลมกล่อม และมีเครื่องครบครัน นอกจากก๋วยเตี๋ยวแล้วก็ยังมีข้าวกะเพราหมูสับ และข้าวคลุกพริกเกลือทะเลที่รสเด็ดไม่แพ้กัน โดยเฉพาะข้าวกะเพราที่ใส่พริกและใบกะเพราอย่างเต็มที่ ทำให้รสชาติเข้มข้นแบบต้นตำรับ ราคาเริ่มต้นที่ 55 บาทถือว่าคุ้มค่ามากเมื่อเทียบกับบรรยากาศและคุณภาพอาหาร ในร้านยังตกแต่งสวยงามสไตล์คาเฟ่ เรียกได้ว่าตอบโจทย์ทั้งเรื่องรสชาติ อาหารและบรรยากาศไปพร้อมกัน สำหรับใครที่อยากเปลี่ยนบรรยากาศจากร้านก๋วยเตี๋ยวทั่วไปร้านนี้น่าจะเป็นตัวเลือกที่ดีมาก โดยเฉพาะถ้ามาที่บางแสนในช่วงวันหยุด ผมแนะนำให้ลองแวะมา เพราะนอกจากจะได้กินของอร่อยแล้วยังได้พักผ่อนชิลๆ ใต้ร่มไม้ใหญ่ซึ่งหาได้ยากในร้านก๋วยเตี๋ยวทั่วไปเลยครับ (เห็นได้ชัดว่าร้านนี้ตั้งใจสร้างฟิลลิ่งที่แตกต่างด้วยสไตล์คาเฟ่ผสมผสานกับร้านก๋วยเตี๋ยวแบบดั้งเดิม เป็นการสร้างจุดเด่นที่น่าสนใจและเหมาะกับคนที่รักการกินและเสพบรรยากาศดีๆ ไปพร้อมกันอย่างแท้จริง)