ฮอม 2493 ร้านอาหารอร่อยๆที่แพร่

ใครกำลังหา “ร้านฮอม แพร่ / hom แพร่ / ฮอม 2493” แล้วอยากรู้ว่าบรรยากาศกับอาหารเป็นยังไง เราขอเล่าเพิ่มแบบละเอียดจากที่ไปมานะคะ เผื่อช่วยตัดสินใจได้ง่ายขึ้น สิ่งแรกที่รู้สึกคือร้านสวยแบบอบอุ่นมาก เป็นบ้านไม้ที่ตกแต่งสไตล์ล้านนา มีเคาน์เตอร์ไม้ยาว โต๊ะไม้ และผนังปูนเปลือยที่ติดภาพถ่ายเก่า ๆ ให้ฟีลคลาสสิกสุด ๆ จุดที่เราชอบคือหน้าต่างบานใหญ่ มองออกไปเห็นต้นไม้เขียวชอุ่มด้านนอก แสงธรรมชาติเข้าพอดี ถ้าใครชอบถ่าย “รูปภาพอาหาร” หรือถ่ายคาเฟ่สไตล์บ้านไม้ แนะนำให้มาช่วงสาย ๆ ถึงเที่ยง แสงสวยและคนยังไม่แน่นมาก เรื่องอาหาร เมนูที่ต้องสั่งจริง ๆ คือ “ผัดหมี่ฮอม” ของร้านฮอม 2493 จานนี้เป็นแนวเส้นหมี่คลุกเครื่อง กินกับหมูหั่น ถั่วลิสงบด มะนาว และน้ำจิ้มรสเด็ด พอบีบมะนาวเพิ่มนิด ๆ แล้วคลุกให้เข้ากัน รสจะกลมกล่อม มีเปรี้ยวเค็มหวานกำลังดี กินแล้วหยุดยาก แถมถ่ายรูปออกมาน่ากินมากเพราะเครื่องเคียงจัดเต็ม สายแซ่บก็ไม่ผิดหวัง เพราะส้มตำของที่นี่มีหลายแบบ รสค่อนข้างจัดจ้านตามที่เราชอบเลย ถ้าไปกันหลายคน แนะนำสั่งส้มตำมาคู่กับเมนูทอด จะตัดรสกันดีมาก อีกเมนูที่อยากป้ายยา คือ “ปีกไก่ทอดมะแขว่น” ทางร้านแนะนำเพราะเราไปกับเด็กด้วย ปรากฏว่าถูกใจทั้งโต๊ะเลย ไก่ทอดกรอบนอกนุ่มใน มีกลิ่นหอมเผ็ดซ่าของมะแขว่นแบบพอดี ๆ ไม่โหดเกิน เด็กกินได้ ผู้ใหญ่ก็ชอบเพราะมันมีเอกลักษณ์เหนือ ๆ ทริคเล็ก ๆ สำหรับมือใหม่: ถ้าไปแบบครอบครัวหรือมีเด็ก แนะนำสั่งผัดหมี่ฮอม + ปีกไก่ทอดมะแขว่น แล้วค่อยเพิ่มส้มตำหรือกับข้าวอีก 1 อย่าง จะอิ่มพอดีและได้ลองรสชาติเด่นของร้านครบ เวลาเปิดร้านเราเห็นว่าเปิดประมาณ 09:00–16:00 น. แนะนำเช็กอีกครั้งก่อนออกเดินทาง และถ้าอยากนั่งชิล ๆ เลือกโต๊ะใกล้หน้าต่าง จะได้วิวต้นไม้ เข้ากับบรรยากาศร้านฮอมมาก ๆ