ก๋วยเตี๋ยวไก่มะระปูจ๋า ร้านเด็ดที่ฉะเชิงเทรา
เราเพิ่งได้ไปทานก๋วยเตี๋ยวไก่ที่ร้านก๋วยเตี๋ยวไก่มะระปูจ๋ามา ร้านจะอยู่ถนนเส้นซอยขวัญเรือนทะลุประชาสรรค์ ร้านอยู่ห่างจากวัดหลวงพ่อโสธรไม่เกิน 1 กิโลเมตร ติดริมถนน แต่เส้นนี้รถไม่พลุกพล่าน หาที่จอดรถรืมถนนได้เลย
เมนูของที่ร้านที่เด็ดๆเลยก็หนีไม่พ้นก๋วยเตี๋ยวไก่มะระ ที่มีน้ำซุปรสชาตืกลมกล่อมกำลังดี ไม่ได้จัดจ้านมาก และเรายังชอบเมนูปูอัดห่อเกี๊ยวทอดด้วย กรอบนาน และอร่อยด้วย เมนูของหวานอย่างปังเย็นปิดท้าย ก็อร่อยดีเหมือนกัน
ถ้าใครกำลังหาร้านก๋วยเตี๋ยวเล็กๆ บ้านๆ ที่นั่งสบายๆ ในฉะเชิงเทรา เราว่าก๋วยเตี๋ยวไก่มะระปูจ๋าเป็นร้านที่แวะได้แบบไม่ต้องคิดเยอะเลย จุดที่เราชอบคือโลเคชันไปง่าย อยู่แถวซอยขวัญเรือนทะลุประชาสรรค์ และใกล้วัดหลวงพ่อโสธรประมาณไม่ถึง 1 กม. ใครมาไหว้พระแล้วหิวๆ แวะต่อได้พอดี แถมเป็นร้านติดริมถนนแต่รถไม่ค่อยพลุกพล่าน เรื่องที่จอดรถเลยสบาย จอดริมถนนแถวหน้าร้านได้ บรรยากาศร้านเป็นแนวโปร่งๆ โต๊ะเก้าอี้จัดไว้หลายชุด มีพัดลมช่วยให้ไม่อึดอัด โต๊ะส่วนใหญ่จะมีเครื่องปรุงให้ครบ สายปรุงเผ็ด/เปรี้ยวเติมเองได้ตามชอบ เราสังเกตว่าหน้าร้านจะมีเคาน์เตอร์สั่งอาหารชัดเจน มีตู้แช่เครื่องดื่มไว้หยิบง่ายๆ เหมาะกับวันที่อากาศร้อน มาถึงเมนูที่หลายคนค้นหากันก็คือ “ก๋วยเตี๋ยวไก่มะระ” ของที่นี่ รสซุปจะออกกลมกล่อม ไม่ได้เค็มหรือหวานโดด ทำให้ซดได้เรื่อยๆ แบบไม่เลี่ยน และมะระช่วยตัดรสให้กินเพลินขึ้น ใครที่ไม่ค่อยชอบขม แนะนำให้ลองเริ่มจากชามปกติก่อน เพราะที่นี่ทำรสออกมากำลังดีอยู่แล้ว ส่วนตัวเราชอบสั่งพร้อมเครื่องดื่มเย็นๆ แล้วนั่งกินชิลๆ เพราะร้านไม่เร่งรีบ ฟีลเหมือนมานั่งกินข้าวที่ร้านประจำแถวบ้าน อีกอย่างที่อยากป้ายยาคือ “ปูอัดห่อเกี๊ยวทอด” เป็นของทานเล่นที่สั่งมาแชร์กันได้ จุดเด่นคือทอดมาแบบกรอบนาน กินคู่ก๋วยเตี๋ยวแล้วช่วยเพิ่มเท็กซ์เจอร์ให้มื้อนี้สนุกขึ้น ถ้ามากันหลายคน เราว่าสั่งหนึ่งจานกำลังดี ปิดท้ายด้วยของหวาน “ปังเย็น” ที่มาเป็นถ้วย มีน้ำแข็งไส ขนมปัง และท็อปปิงอย่างเยลลี่กับทับทิมกรอบ กินแล้วสดชื่นมาก โดยเฉพาะวันที่แดดแรงๆ หลังเที่ยวในเมืองหรือไปไหว้หลวงพ่อโสธรมา ถือว่าเป็นมื้อที่จบสวย สรุปสำหรับเรา ร้านก๋วยเตี๋ยวไก่มะระปูจ๋าเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวเล็กๆ บ้านๆ ที่ครบทั้งรสชาติ บรรยากาศ และทำเล ใครอยากหาร้านเรียบง่ายแต่อร่อยในฉะเชิงเทรา ลองปักหมุดไว้ได้เลย
