ใครกำลังเสิร์ชหา La Meow / ล่าเมียว / lamoew ที่ Mega Bangna แล้วอยากรู้ว่าร้านเป็นแนวไหน ขอสรุปแบบประสบการณ์คนชอบหม่าล่าให้เลยค่ะ ร้านนี้เด่นตรง “หม่าล่า DIY ตักเอง” คือเราเลือกวัตถุดิบเองได้ตามใจ ทำให้คุมงบ คุมปริมาณ และจัดชุดที่ชอบได้จริงๆ วิธีสั่งของที่นี่ไม่ยาก: เริ่มจากหยิบชาม/ตะกร้า แล้วไปโซนวัตถุดิบตักเอง มีทั้งผักสด เห็ด เนื้อสัตว์ ซีฟู้ด และลูกชิ้นหลายแบบ เลือกเยอะจนเพลิน แนะนำให้ผสมหลายเท็กซ์เจอร์ เช่น ผักกรอบๆ + เห็ด + ของเด้งๆ อย่างลูกชิ้น จะได้เคี้ยวสนุกและไม่เลี่ยน หลังตักเสร็จจะเลือก “ซุป” หรือ “แห้ง” - แบบซุป: จะเป็นน้ำร้อนหอมเครื่องเทศ กลิ่นหม่าล่าชัด ซดแล้วอุ่นๆ เหมาะกับคนอยากได้ฟีลหม้อไฟส่วนตัว กินไปเรื่อยๆ ไม่แห้งคอ - แบบแห้ง: จะผัดหม่าล่าเข้มข้น เคลือบเครื่องเทศทั่วทุกชิ้น รสจะพุ่งกว่า กินกับน้ำ/ชาช่วยตัดเผ็ดคือดีมาก อีกอย่างที่ชอบคือเลือก “ระดับความเผ็ด/ชา” ได้เอง ใครไม่คุ้นหม่าล่าแนะนำเริ่มระดับกลางก่อน แล้วค่อยเพิ่มรอบหน้า เพราะความชาหม่าล่าบางทีมาแบบค่อยๆ สะสม ยิ่งถ้าเลือกแบบแห้งจะรู้สึกชัดขึ้น ทิปเล็กๆ ให้กินอร่อยขึ้น: 1) เลือกวัตถุดิบที่สุกไว (ผัก เห็ด สไลซ์เนื้อ หมูคอหมัก/คอหมู) ถ้ารีบจะได้ไม่ต้องรอนาน 2) ถ้าเน้นคุ้ม ให้ตักผัก+เห็ดเยอะหน่อย แล้วค่อยเสริมเนื้อ/ซีฟู้ดตามชอบ จะอิ่มแบบไม่หนักเกิน 3) สายถ่ายรูป ลองจัดสีวัตถุดิบให้หลากหลาย ชามจะดูแน่นและน่ากินมาก โดยรวม La Meow (ล่าเมียว) เป็นร้านที่เหมาะกับคนชอบเลือกเอง ชอบลองหลายอย่างในมื้อเดียว และอยากได้หม่าล่ารสชัดแบบปรับได้ ใครไป Mega Bangna แล้วอยากกินอะไรเผ็ดๆ หอมเครื่องเทศ ลองแวะดูได้เลย