Grandma indicated that today will only go to eat Shabu this shop!!

ใครกำลังเสิร์ชหาว่า “พุงกางชาบู อ่างศิลา” อยู่ตรงไหน ราคาเท่าไหร่ และคุ้มไหม—ขอแชร์จากประสบการณ์ที่ไปกินจริงค่ะ สาขานี้เป็นร้านชาบูชลบุรีที่คนแน่นตลอด โดยเฉพาะช่วงเย็นกับวันหยุด แนะนำให้ “จองก่อน” จะสบายใจกว่า ไม่งั้นมีโอกาสต้องรอคิวยาวๆ เลย เรื่อง “พุงกาง ราคา” ที่หลายคนถามกัน ของเราบุฟเฟต์อยู่ที่ 379 บาท/คน (เห็นป้ายหน้าร้านชัดมาก) โดยรวมถือว่าคุ้มเพราะของเติมเรื่อยๆ วัตถุดิบดูสด โดยเฉพาะชุดผักกับเห็ดชาบูมีให้เลือกหลายแบบ—เห็ด แครอท ข้าวโพดอ่อน และผักอื่นๆ กินกับน้ำซุปเดือดๆ คือฟินมาก ใครเป็นสายผักหรือชอบเห็ดน่าจะถูกใจ เพราะทำให้หม้อ shabu shabu หอมหวานขึ้นแบบไม่ต้องปรุงเยอะ เมนูที่เราหยิบซ้ำบ่อยคือ “เนื้อสไลด์” เพราะลวกแป๊บเดียวก็นุ่ม แล้วจุ่มน้ำจิ้มที่มีต้นหอมซอยกับงาเข้ากันสุดๆ บนโต๊ะจะมีเครื่องปรุงแนวกระเทียม พริก ต้นหอมซอยให้เติมตามชอบ ใครชอบรสจัดก็ปรุงเพิ่มได้เลย แนะนำทริคเล็กๆ: ลวกเนื้อแค่พอสุก แล้วพักในถ้วยน้ำจิ้มสักครู่ เนื้อจะไม่แห้งและดูดรสได้ดีมาก นอกจากของต้ม ยังมีของทานเล่นทอดๆ อย่างเกี๊ยวซ่า ไก่นักเก็ต (เหมาะกับคนที่อยากมีอะไรกรุบๆ คั่นระหว่างต้ม) บรรยากาศสาขาอ่างศิลาก็อบอุ่น เป็นกันเอง หน้าร้านมีตุ๊กตาแมวกวักตัวใหญ่เด่นมาก ถ่ายรูปได้เพลินๆ ถ้าตั้งใจจะไปช่วงพีคไทม์ แนะนำให้โทรเช็กคิว/จองโต๊ะล่วงหน้า โดยดูเบอร์โทรของแต่ละสาขาจากเพจ “พุงกาง ชาบู” จะชัวร์ที่สุด สรุปเลย ถ้ามาชลบุรีแล้วอยากกินชาบูแบบบุฟเฟต์ ราคาดี ของครบ ทั้งเนื้อ ผัก เห็ดชาบู และน้ำจิ้มถึงใจ สาขาอ่างศิลานี่เป็นตัวเลือกที่ไม่ค่อยพลาดค่ะ