ช่วงที่ดู Perfect Crown แล้วเห็น “ประธานซอง” กินไก่ทอดบ่อยมาก ๆ คือทนไม่ไหวจริง เลยต้องออกตามหาร้านที่หลายคนพูดถึงอย่าง Puradak Chicken (พุราดัก) ว่าใช่ร้านเดียวกับที่คนตามรอยกันไหม และอร่อยสมคำร่ำลือหรือเปล่า สิ่งแรกที่รู้สึกได้เลยคือร้านทำแบบ made-to-order ค่ะ ต้องรอสักนิด (โดยเฉพาะช่วงคนเยอะ) แต่ข้อดีคือไก่มาแบบร้อน ๆ กรอบสดใหม่ กัดคำแรกคือกรอบนอกชัดมาก แต่เนื้อด้านในยังนุ่มและชุ่มฉ่ำ ไม่แห้ง ไม่แข็ง กินเพลินแบบหยุดยาก เหมือนฟีลไก่ทอดที่อยู่ในฉากซีรีส์จริง ๆ เมนูที่อยากแนะนำให้ลองตามรอยคือซอส Chili Mayonnaise (ชิลลี่ มายองเนส) ตัวซอสจะออกครีมมี่ มันนัว หอมมายองเนส แล้วมีเผ็ดนิด ๆ ตัดเลี่ยนกำลังดี กินคู่กับไก่ทอดคือเข้ากันมาก แบบยิ่งกัดยิ่งอยากจิ้มเพิ่ม ถ้าใครชอบเผ็ดมากอาจรู้สึกว่าเผ็ดไม่สุด แต่สำหรับเราว่าพอดีและกินได้เรื่อย ๆ อีกอย่างที่ประทับใจคือมีเมนูซุป/กับแกล้มที่ช่วยบาลานซ์ความมัน อย่าง Tofu Kimchi Soup (ซุปกิมจิเต้าหู้) รสจะเปรี้ยวเผ็ดแบบซุปกิมจิ กินสลับกับไก่ทอดแล้วตัดเลี่ยนดีมาก แถมอิ่มแบบครบเซ็ตกว่าเดิม ถ้าไปหลายคน แนะนำสั่งมาหารกันคือคุ้ม เรื่องสาขา เผื่อใครอยากตามรอยแบบไม่ต้องคิดเยอะ: เราเห็นว่ามีสาขาบรรทัดทอง (ตรงข้ามอุทยาน 100 ปี จุฬา) และในห้างอย่าง The Mall บางกะปิ (ชั้น 3) กับ The Mall บางแค (ชั้น G) เลือกตามที่สะดวกได้เลย หลายคนอาจสงสัยคำว่า “puradak เจ้าของ” ว่าเป็นใคร—ส่วนตัวเราไม่ได้ยืนยันข้อมูลเชิงบริษัทจากหน้าร้านนะคะ แต่ถ้าโฟกัสในมุมคนกิน เราว่าจุดขายของ Puradak คือไก่ทอดที่ทำใหม่ กรอบจริง ซอสเด่น และมีเมนูคู่ที่กินแล้วครบอรรถรส ถ้าใครอิน Perfect Crown อยู่แล้ว แนะนำให้ไปลองสักครั้ง รับรองหายอยากแบบมีความสุข