ถ้าใครกำลังหา “รีวิว REI NOIR SHABU” เพื่อเช็กว่าคุ้มจริงไหม เราไปลองมาแล้ว (สไตล์ชาบูฟิวชั่นฝรั่งเศส-ญี่ปุ่น) บอกเลยว่าคอนเซ็ปต์คือทำชาบูให้ดูหรูแบบ fine dining แต่ยังเป็นบุฟเฟ่ต์กินได้จุกๆ เหมาะกับวันอยากฉลองหรือพาเพื่อนไปลองร้านใหม่ การเดินทาง: ร้านอยู่ถนนอุดมสุข ใกล้ BTS อุดมสุข เดินทางง่ายมาก ใครไม่อยากขับรถแนะนำลง BTS แล้วเดิน/ต่อวินนิดเดียวก็ถึง ราคาและแพ็กเกจ: ที่นี่มีบุฟเฟ่ต์ 2 ราคา คือ 499 และ 799 (ราคาจะมี +++ อย่าลืมเผื่อ VAT & service ด้วย) ถ้าถามว่าเลือกอะไรดี—ถ้าอยากลองของพรีเมียมจริงๆ แนะนำ 799 เพราะจะได้ของเล่นใหญ่ขึ้นทั้งเนื้อและซีฟู้ด กินแล้วรู้สึก “ถึง” มากกว่า สิ่งที่อยากป้ายยา (มาแล้วควรสั่ง/ควรลอง): - ซุปครีมฟิวชั่น (Fusion Cream Soup): อันนี้คือไฮไลต์ รสนัวๆ เข้มข้น กลิ่นหอมแบบฝรั่งเศสแต่กินกับชาบูแล้วเข้ากันแปลกดี เหมือนกิน comfort food ที่พรีเมียมขึ้น - ซุปหัวหอมสไตล์ฝรั่งเศส: ได้ความหวานธรรมชาติจากหัวหอม เคี่ยวมาดี ไม่หวานแหลม ซดเพลินมาก - เนื้อพรีเมียมลายสวย: ใครสายเนื้อให้จิ้มกับซอสซิกเนเจอร์ของร้าน จะได้ฟีลชาบูแบบยกระดับ - เมนูฝรั่งเศสที่เป็นเหมือนจานพิเศษระหว่างมื้อ: เราชอบฟีล “กินชาบูอยู่ดีๆ มีจานฝรั่งเศสมาเสิร์ฟ” เช่น เป็ดซอสส้ม (Duck Breast with Orange Sauce), หอยแมลงภู่ไวน์ขาว (White Wine Mussels), แซลมอนสเต็ก และกุ้งแม่น้ำเทอร์มิดอร์ (River Prawn Thermidor) ใครชอบลองหลายอย่างจะสนุกมาก - สายญี่ปุ่นก็ไม่ต้องห่วง: มีไลน์ซาชิมิ/ซูชิ/ดงบุริให้สลับกินแก้เลี่ยนด้วย ทิปส์เล็กๆ ก่อนไป: 1) ไปช่วงพีคไทม์แนะนำจองก่อน เพราะร้านค่อนข้างฮิต 2) เผื่อท้องให้พร้อม เพราะนอกจากชาบูยังมีเมนูฝรั่งเศสให้สั่งอีกหลายอย่าง 3) ถ้าอยากโฟกัสความคุ้ม ให้เริ่มจากซุปซิกเนเจอร์ แล้วค่อยไล่ของพรีเมียมอย่างเนื้อและซีฟู้ด จะรู้สึกว่าคุ้มแพ็กเกจมากขึ้น สรุปความคุ้ม: สำหรับเรา REI NOIR SHABU เป็นประสบการณ์ชาบูที่ “ไม่เหมือนเดิม” จริงๆ โดยเฉพาะซุปครีมฟิวชั่นกับซุปหัวหอม ถ้าอยากลองชาบูฟิวชั่นฝรั่งเศส-ญี่ปุ่นแบบหรูแต่ราคาเอื้อมถึง ร้านนี้จัดว่าเป็นตัวเลือกที่ควรไปเช็กอินสักครั้ง