อเมริกาโน่มะพร้าวลูก

ถ้าใครกำลังหาเมนู “อเมริกาโน่มะพร้าว” ที่หวานแบบไม่พึ่งน้ำตาล ลองทำเวอร์ชันอเมริกาโน่มะพร้าวลูกแบบที่เราชอบทำดื่มช่วงบ่ายๆ ได้เลยค่ะ จุดเด่นคือใช้น้ำมะพร้าวเป็นตัวให้ความหวานธรรมชาติ ทำให้กาแฟดำยังคงความเข้ม แต่ดื่มง่ายขึ้นและหอมสดชื่นมาก วัตถุดิบที่ใช้ (แก้ว 16 oz) - เอสเพรสโซ่ 1-2 ช็อต (หรือกาแฟดำเข้ม 60-90 ml) - น้ำมะพร้าว 120-180 ml (ปรับตามความหวานที่ชอบ) - น้ำแข็ง 1 แก้ว - เนื้อมะพร้าวอ่อน (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ แต่ใส่แล้วเคี้ยวเพลิน) วิธีทำที่เราว่าลงตัว 1) เติมน้ำแข็งลงแก้วก่อน แล้วเทน้ำมะพร้าวลงไป 2) ค่อยๆ รินช็อตกาแฟด้านบน (จะได้ชั้นสวยๆ แบบคาเฟ่) 3) คนเบาๆ ก่อนดื่ม หรือถ้าชอบเข้มให้จิบแบบแยกชั้นก็ได้ ทริคให้อร่อยขึ้น - เลือกน้ำมะพร้าวแท้ 100% จะหอมหวานธรรมชาติที่สุด ถ้าเป็นน้ำมะพร้าวกล่องให้ดูฉลากว่าไม่เติมน้ำตาล - ถ้ากาแฟขมโดดไป ให้เพิ่มน้ำมะพร้าวทีละนิด หรือใส่เกลือปลายช้อน (ช่วยตัดขมได้ดีแบบคาดไม่ถึง) - ถ้าชอบหอมขึ้นอีก ลองใส่น้ำมะพร้าวที่แช่เย็นจัด จะรู้สึกสดชื่นกว่าการใช้น้ำอุณหภูมิห้อง หลายคนสงสัยว่าอเมริกาโน่มะพร้าว “ทำไมเข้ากัน” สำหรับเราคือความหอมหวานของน้ำมะพร้าวช่วยทำให้กาแฟนุ่มขึ้น แต่ยังได้ความสดชื่นเหมือนอเมริกาโน่เดิมๆ เหมาะกับคนที่อยากลดน้ำตาลแต่ไม่อยากดื่มกาแฟดำแบบเพียวๆ ค่ะ ส่วนเรื่อง “อเมริกาโน่มะพร้าว png” ถ้าต้องการรูปไปทำเมนู/ป้ายหน้าร้าน เราแนะนำให้ถ่ายแก้วแบบแสงธรรมชาติ ฉากหลังเรียบๆ แล้วลบพื้นหลังด้วยแอปแต่งรูป จะได้ไฟล์พื้นหลังโปร่งใส (PNG) ที่ดูคลีนและใช้งานง่ายมาก ลองทำแล้วมาปรับสัดส่วนให้เข้ากับเมล็ดกาแฟที่ใช้ได้นะคะ บางเมล็ดโทนช็อกโกแลตจะเข้ากับมะพร้าวมากเป็นพิเศษ!