ร้านลับ ราชบุรี
ที่นี่คือ ร้านครัวโรงโอ่ง ซึ่งค่อนข้างลึกลับนิดนึงเพราะว่าอยู่ในซอย และก็อยู่ด้านในอีก มองแล้วนึกว่าร้านไม่เปิด เพราะว่าที่นี่เป็นที่ทำโอ่ง แต่ด้วยเศรษฐกิจ้ลยทำให้มีร้านนี้ขึ้นมาก็คะ เห็นแบบนี้ Line man เยอะนะคะ แนะนำเลยคะ แค่ผัดออกมาได้กลิ่นก็รู้แล้วว่าอร่อย จามไป3บ้าน8บ้าน และยังรสชาติอร่อยให้เยอะเกินราคาอีก คือ อิ่มมาก
ถ้าใครกำลังหา “ครัวโรงโอ่ง” หรืออยากได้ร้านอาหารอร่อยๆ ในโซน “ครัวราชบุรี” ร้านนี้เป็นอีกที่ที่เราว่าได้ฟีลร้านลับจริงๆ เพราะทางเข้าจะอยู่ในซอย แล้วต้องเข้าไปด้านในอีกนิด บรรยากาศเหมือนพื้นที่ทำโอ่งเก่า มีโอ่งดินเผาวางเรียงอยู่หลายจุด เห็นครั้งแรกแอบลังเลว่าร้านเปิดไหม แต่พอเดินเข้าไปจะเริ่มเห็นโต๊ะนั่งแบบเรียบง่ายใต้หลังคา และที่ทำให้มั่นใจคือมีออเดอร์เดลิเวอรี่เข้าเรื่อยๆ (เข้าใจเลยว่าทำไม Line man ถึงเยอะ) เมนูที่เราว่าห้ามพลาดคือสาย “ผัดกะเพรา” เพราะจุดเด่นของครัวโรงโอ่งคือกลิ่นตอนผัดหอมมาก แบบยังไม่ทันยกจานมาวางก็รู้แล้วว่าน่าจะอร่อย รสชาติจะออกจัดจ้านตามสไตล์อาหารจานเดียวบ้านๆ ที่กินแล้วสบายใจ ส่วนตัวเราลองกะเพราไส้กรอก ให้คะแนนประมาณ 8/10 กินเพลินดี เผ็ดกำลังพอดี และปริมาณให้เยอะจนต้องพักช้อน ส่วนจานหน่อไม้หมูสับก็ทำดี หน่อไม้อร่อย เคี้ยวเพลิน ไม่เหม็นเขียว ถ้าอยากเปลี่ยนจากกะเพรา ที่นี่มีจานเดียวอีกหลายแบบ เช่น ผัดหมูสับกับหอมใหญ่/ต้นหอมแนวกับข้าวราด หรือพวกไข่เจียวก็มี รวมถึงเมนูอื่นๆ ในร้านที่เห็นในเมนูจะมีตั้งแต่ของทอด เส้น สุกี้ ไปจนถึงสปาเก็ตตี้ (ตัวเลือกค่อนข้างหลากหลายสำหรับร้านบรรยากาศบ้านๆ) เราได้ลองผัดปลาทอดด้วย รสชาติอร่อยแต่ส่วนตัวรู้สึกปลาคาวนิดๆ เลยให้ประมาณ 6/10 ใครไม่ซีเรียสเรื่องนี้อาจจะชอบ อีกอย่างที่อยากเล่าคือมีน้ำจิ้ม/พริกแนวๆ คล้ายพริกน้ำปลา แต่รสออกเปรี้ยวๆ อร่อยมาก ลองเหยาะนิดเดียวช่วยชูรสให้จานผัดๆ ได้ดี และมีซุปใสใส่มาแบบบ้านๆ มีหมูสับ เต้าหู้ไข่ ผักต่างๆ ซดคล่องคอ คำแนะนำก่อนมา: ถ้ามาครั้งแรกแนะนำเปิดแผนที่แล้วเผื่อเวลาหาที่นิดนึง เพราะเป็นร้านในซอยและดู “ไม่เหมือนร้านอาหาร” มาก่อน แต่พอมาถึงแล้วจะรู้สึกว่าคุ้ม ทั้งบรรยากาศโรงโอ่งเก่าๆ ที่ไม่เหมือนใคร และอาหารที่ให้เยอะ อิ่มเกินราคา เหมาะกับคนที่อยากได้ร้านอร่อยในราชบุรีแบบไม่จำเจค่ะ
