เมื่อพูดถึงตลาดเก่าคลองสวน 100 ปี ที่ฉะเชิงเทรา สิ่งหนึ่งที่ทำให้ตลาดแห่งนี้โดดเด่นไม่เหมือนใครคือเค้กโบราณฟ้าปลาปลากระป๋อง ซึ่งเป็นขนมพื้นบ้านที่หากินได้ยากและแทบจะหายากในยุคนี้ การได้ลองชิมเค้กโบราณริมคลองในบรรยากาศสบาย ๆ ริมน้ำ พร้อมชมวิววัดและวิถีชีวิตชุมชน เป็นประสบการณ์ที่เติมเต็มความรู้สึกเหมือนได้ย้อนเวลาไปในอดีต การที่ขนมแต่ละชิ้นถูกทำอย่างพิถีพิถันด้วยสูตรดั้งเดิมที่สืบทอดมาหลายชั่วอายุคน ทำให้เค้กมีรสชาติหอมหวาน ไม่หวานเลี่ยนและยังมีกลิ่นเฉพาะตัวของฟ้าปลาปลากระป๋องที่ช่วยสร้างความแตกต่างจากเค้กทั่วไป นอกจากรสชาติแล้ว การนั่งกินเค้กริมคลองยังช่วยให้ผู้มาเยือนได้ผ่อนคลายกับบรรยากาศธรรมชาติของน้ำและต้นไม้ ใกล้วัดเก่าแก่ สื่อถึงความเงียบสงบและความเรียบง่ายที่หาได้ยากในชีวิตประจำวัน นอกจากนี้ บริเวณนี้ยังมีร้านภาวิดา เบเกอรี่ ที่ขึ้นชื่อในเรื่องของเค้กโบราณ ทำให้มีทางเลือกที่หลากหลายสำหรับคนที่ชอบขนมหวานในสไตล์โบราณ ผมแนะนำให้มาเที่ยวตลาดเก่าคลองสวนในช่วงวันหยุดหรือเทศกาลต่าง ๆ เพราะนอกจากจะได้ลิ้มรสของอร่อยอย่างเค้กฟ้าปลาปลากระป๋องแล้วยังได้สัมผัสกับกิจกรรมและวัฒนธรรมท้องถิ่นที่อบอุ่น นอกจากนี้การเดินชมตลาดยังได้เห็นของที่ระลึกและของกินท้องถิ่นที่สืบสานความเก่าแก่ไว้ได้เป็นอย่างดี สุดท้าย อย่าลืมพกกล้องถ่ายรูปเพื่อเก็บภาพประทับใจของตลาดเก่าคลองสวน 100 ปี และวิวริมคลองที่งดงาม กลับไปเป็นความทรงจำที่ดีได้เลยครับ