【 Hekinan 】 Enjoy the classic chocolate at Hermate pastry shop!
This time I went to Hermate pastry shop in Hekinan city.
A cake shop using local ingredients, with the motto of "happiness with delicious sweets," it has been loved for many years in the area 🍰
This time I ate a chocolate cake called Classic Chocolat, and it was very delicious 🤤
The cake itself is baked moist and the sweetness is modest. When you eat a bite, the rich flavor of cacao spreads gradually, and you can enjoy a pleasant finish without being too heavy.
The decoration chocolate plate was also elegant, and I felt that it was finished as a luxurious dish for adults as a whole.
I had a wonderful time. Thank you for the meal!
In addition to standard cakes, Elmate also sells cakes and baked confectionery incorporating carrots, figs, strawberries, Nishio matcha, etc. When you visit Hekinan, please buy it as a souvenir 🍰
Address: 4-77 Koyocho, Hekinan City, Aichi Prefecture
[Access] 687m from Hekinan Chuo Station
「エルメート 碧南」「エルメート メニュー」で調べて行く人向けに、私が行ったときの雰囲気や選び方を補足します。 まずお店は、ピンクの看板が目印で、初めてでも見つけやすかったです。店前に駐車スペースがあり、サッと寄ってテイクアウトしやすいのも助かりました。駅からも歩ける距離感なので、碧南観光のついでに立ち寄るのにも便利だと思います。 気になる「エルメート洋菓子店のメニュー」ですが、ショーケースに色とりどりのケーキがずらっと並んでいて、想像以上に種類が多か ったです。定番系だけでなく、地元食材を取り入れたケーキや焼菓子も見かけて、手土産選びが楽しいタイプのお店でした。迷ったら、まずは定番から攻めるのが失敗しにくいと思います。 今回私が選んだクラシックショコラは、値札に「しっとりと焼き上げた、甘さ控えめ」と書かれていて、それが決め手でした。実際、チョコの香りは濃いのに口当たりは重すぎず、食後でも意外とペロッといけます。お皿に出すとココアパウダーや格子柄の飾りチョコが映えて、ちょっと特別感が出るのも良かったポイント。家で食べるなら、コーヒーや無糖の紅茶と合わせると甘さ控えめの良さがより引き立ちます。 手土産として考えるなら、当日中に食べる予定があるときはケーキ、日持ちや持ち運び重視なら焼菓子を選ぶのが安心でした。私は「今日はケーキ、次は焼菓子も」となったので、リピートしたくなるお店だと思います。 最後にメモ：住所は「愛知県碧南市向陽町4-77」。行く前に“エルメート 碧南”で営業時間を確認しておくとスムーズです。