วันชิลล์กับกาแฟดีๆ

จากประสบการณ์ที่ได้ไปเยือนร้าน Mother Roaster ที่ทรงวาด ต้องบอกเลยว่าความใส่ใจในการเลือกเมล็ดกาแฟนั้นโดดเด่นมาก ร้านนี้มีเมล็ดกาแฟหลากหลายโทน รสชาติจัดจ้านและกลมกล่อม ทำให้ผมได้ทดลองกาแฟดริปเย็นซึ่งเป็นสูตรเฉพาะของร้านที่ไม่เหมือนใคร บาริสต้าจะถามความชอบอย่างละเอียดก่อนทำกาแฟ ทำให้ได้เครื่องดื่มที่ตรงกับคอนเซ็ปต์ “หาที่ไหนไม่ได้” นอกจากนี้บรรยากาศในร้านก็เป็นอีกหนึ่งเหตุผลที่ทำให้การจิบกาแฟมีความสุข แม้ว่าจะเป็นช่วงวันหยุด ร้านไม่คึกคักมากเกินไป เหมาะกับคนที่ต้องการพักผ่อนแบบชิลล์ๆ ส่วนตัวผมชอบโทนกาแฟที่มีรสเปรี้ยวอมหวานเล็กน้อย จึงลองเลือกเมล็ด MIDNIGHT และ CHOCO CALAMANSI ซึ่งรสชาติออกมาตอบโจทย์ได้ดีมาก ไม่ขมจนเกินไปและมีความซับซ้อนในรสที่พอดี สาขาตลาดน้อยกับสุทธิสารก็มีบริการเหมือนกัน ทำให้สะดวกถ้าอยู่ใกล้บริเวณนั้น จริงๆ ผมแนะนำให้สังเกตป้ายเล็กๆ ด้านหน้าร้าน จะรู้สึกว่าที่นี่ปลีกวิเวกและน่าเข้าไปลองมาก ใครที่กำลังมองหากาแฟดีๆ ในบรรยากาศเงียบสงบ แวะมาที่ Mother Roaster รับรองไม่ผิดหวังแน่นอน