📍🇯🇵ไปอุเอโนะ ต้องไปกินราเมงร้านนี้ ซุปอร่อยมาก!🍜

ถ้าคุณเป็นคนชอบทานราเมงที่มีรสชาติไม่เหมือนใครแล้วล่ะก็ ร้าน Hakata Tonkotsu Ramen Ichiban ที่อยู่ในย่าน Ueno–Okachimachi นี่ถือเป็นอีกหนึ่งจุดที่ไม่ควรพลาดเลยครับ ซุปที่ร้านนี้ถือว่าเป็นจุดเด่น ทำซุปทงคตสึแบบใสรสเข้มข้น กลิ่นหอมมันของน้ำซุปกระดูกหมูไม่แพ้ซุปแบบข้นขาวเลย และที่น่าสนใจกว่านั้นคือ ซุปใสแบบนี้ไม่ค่อยได้เห็นในร้านราเมงทั่วไป เป็นเอกลักษณ์ที่ร้านภูมิใจนำเสนอว่าทำเป็นเจ้าแรกๆของโลกจริงๆ นอกจากซุปแล้ว ชาชูที่นี่ก็เป็นชาชูแบบ Rare หรือสุกแบบพอดีชุ่มฉ่ำเมื่อกัดเข้าไปจะได้รับความนุ่มและละลายในปากแบบแทบไม่ต้องใช้แรงเคี้ยว เหมาะสำหรับคนรักเนื้อหมูที่อยากได้ความละมุนแท้ๆ อีกอย่างที่ประทับใจมากคือเรื่องผักที่จัดมาให้แบบจัดเต็มมาก ไม่เหมือนร้านราเมงทั่วไปที่ให้ผักน้อย ร้านนี้ย้ำว่าถ้าคุณเป็นสายกินจุ อย่าลืมสั่งเมนูที่มีผักเพิ่ม หรือสั่งเพิ่มผักเข้าไปอีก อิ่มจุใจและยังดีต่อสุขภาพด้วย จากการสังเกตเมนูและหมายเหตุในร้าน ลูกค้าสามารถปรับระดับความสุกของเส้น ความเข้มข้นของน้ำซุป น้ำมัน และเครื่องปรุงอื่นๆตามชอบ ทำให้ได้ราเมงที่ถูกใจแต่ละคนอย่างแท้จริง อีกสิ่งหนึ่งที่ต้องบอกคือความสะดวกในการสั่งอาหารที่มีเครื่องขายตั๋วอัตโนมัติ ทำให้ไม่ต้องกังวลเรื่องภาษาหรือการสื่อสารเยอะ เหมาะกับนักท่องเที่ยวและคนท้องถิ่นที่รีบๆ นอกจากนั้น บรรยากาศของร้านก็เป็นแบบญี่ปุ่นแท้ ๆ ให้ความรู้สึกอบอุ่นและไม่แออัด ถ้าคุณมีโอกาสไปเที่ยวตลาด Ameyoko หรือย่าน Ueno ก็อย่าลืมแวะร้านนี้เพื่อสัมผัสราเมงที่แตกต่างจากที่เคยกินมา และสำหรับใครที่อยากติดตามข้อมูลโปรโมชั่นหรือเมนูใหม่ๆ ก็สามารถเข้าไปดูที่ Instagram ร้าน @hakatatonkotsuramen1ban จะได้ข่าวสารและฟีดแบคจากลูกค้าคนอื่นๆด้วยนะครับ สรุปแล้ว ร้าน Hakata Tonkotsu Ramen Ichiban เป็นร้านที่เหมาะสำหรับคนที่ชอบราเมงซุปกระดูกหมูสูตรใส หอมมัน และต้องการความแตกต่างในรสชาติ พร้อมบรรยากาศร้านน่ารักในทำเลที่สะดวกสบาย ไม่ว่าจะไปเที่ยวหรือไปช็อปปิ้งที่ตลาด Ameyoko ก็คุ้มค่าที่จะลองแวะไปครับ