ถ้าเพื่อนๆ กำลังตามหาร้านอาหารฮาลาลในหาดใหญ่ (หรือร้านอาหารอิสลามในหาดใหญ่) หลังน้ำท่วม เราแนะนำให้ “วางแผนเป็นโซน” จะกินได้คุ้มและไม่เสียเวลาเดินทางค่ะ รอบนี้เราเน้นร้านที่บรรยากาศสบายๆ เหมาะไปกับครอบครัว และมีเมนูหลากหลายทั้งคาวหวาน 1) สายเนื้อห้ามพลาด: ซุปเนื้อ/ซุปกระดูกหม้อทองเหลือง เมนูซุปเนื้อเป็นอะไรที่กินแล้วอุ่นท้องมาก น้ำซุปจะเข้มข้น หอมเครื่องเทศแบบจัดจ้าน (แต่โดยรวมกินง่าย) แนะนำสั่งแบบมี “กระดูก/เอ็น” จะได้ทั้งความนุ่มและความมันกำลังดี กินคู่ข้าวสวยหรือเส้นก็อร่อยค่ะ ถ้าไปช่วงคนเยอะ ลองถามร้านก่อนว่ามีส่วนไหนหมดบ้าง เพราะเมนูฮิตจะหมดไว 2) ก๋วยเตี๋ยวเรือฮาลาลชามใหญ่ + เนื้อโคขุน ใครอยากได้มื้อเร็วๆ แต่แน่นๆ ก๋วยเตี๋ยวเรือเป็นตัวเลือกดี น้ำซุปเข้ม ลูกชิ้นกับเนื้อโคขุนช่วยให้รสชาติเต็มขึ้น เราชอบสั่งเพิ่มลูกชิ้น/เนื้อ แล้วค่อยปรุงทีละนิด (พริก น้ำส้ม) จะคุมความเผ็ดได้ดี ราคาเริ่มต้นประมาณหลักสิบ ทำให้เหมาะกับมื้อกลางวันมาก 3) ข้าวหน้าเนื้อ/ข้าวหน้าเนื้อกระเทียมเจียว เมนูนี้เหมาะกับคนไม่อยากกินเผ็ด กลิ่นกระเทียมเจียวช่วยเพิ่มความหอม ถ้าเจอร้านที่มีท็อปปิ้งกุ้งทอดหรือสลัดด้วยจะยิ่งอิ่มแบบครบๆ แนะนำลองถามว่ามีซอสอะไรให้ราดบ้าง บางร้านจะมีซอสสไตล์ญี่ปุ่นหรือพริกไทยดำ เลือกตามที่ชอบได้เลย 4) ของหวานฮาลาล: บิงซูชาเขียว/ช็อกโกแลต หลังจากกินคาวจัดๆ บิงซูคือช่วยรีเฟรชมาก ราดซอสชาเขียวหรือช็อกโกแลต เติมวิปครีมแล้วหวานละมุน ถ้าไปหลายคน แนะนำสั่ง 1 ถ้วยแชร์กัน จะได้เหลือท้องไปต่อร้านอื่นค่ะ 5) ชาบูบุฟเฟ่ต์ซีฟู้ด: ปูม้า กุ้งแม่น้ำ ถ้าวันไหนอยากนั่งยาวๆ แนะนำสายชาบู โดยเฉพาะคนชอบซีฟู้ดแบบปูม้ากับกุ้งแม่น้ำ เลือกเวลาที่ไม่พีคจะคุ้มกว่า และอย่าลืมเช็กเงื่อนไขเวลาทาน/ราคาเด็ก/น้ำจิ้มที่มีให้ เพราะแต่ละร้านต่างกัน ทริคเล็กๆ เวลาเลือกร้านฮาลาลในหาดใหญ่ - ถ้าไม่แน่ใจ ให้ถามร้านเรื่อง “ฮาลาล” และวัตถุดิบ/ครัวแยก (บางร้านจะมีป้ายหรือแจ้งชัดเจน) - ไปช่วงเย็นวันศุกร์หรือวันหยุด คนมักแน่น แนะนำเผื่อเวลา หรือทักเพจร้านเช็กคิวก่อน - ถ้าอยากตระเวนหลายร้าน ให้เริ่มจากคาวหนัก (ซุป/ก๋วยเตี๋ยว) แล้วค่อยปิดท้ายด้วยบิงซู จะพอดีที่สุดค่ะ