ช่วงนี้ใครกำลังหา “สลัด แฟคทอรี่ เมนู” หรืออยากรู้ว่า “salad factory เมนูข้าว” มีอะไรน่าลองบ้าง เราขอเล่าประสบการณ์ล่าสุดแบบคนไปกินจริงค่ะ รอบนี้ตั้งใจไปลองเมนูใหม่ที่เห็นคนพูดถึงเยอะ ๆ โดยเฉพาะ “ข้าวอบเนื้อสเกิร์ตออสเตรเลีย” กับ “ซี่โครงบาร์บีคิว” ซึ่งจากรูปดูแน่นมาก พอได้กินคืออิ่มและคุ้มกว่าที่คิด เริ่มจากข้าวอบเนื้อสเกิร์ตออสเตรเลีย—ตอนแรกเรานึกว่าเนื้อสเกิร์ตจะออกแนวแห้ง/เหนียว เพราะเป็นชิ้นที่บางร้านทำแล้วเคี้ยวยาก แต่ของที่นี่ทำมานุ่มเกินคาดจริง ๆ ที่สำคัญคือซอสที่ให้มาคู่กันช่วยยกทั้งจานให้กลมกล่อมขึ้นมาก แนะนำให้ค่อย ๆ ราดทีละนิดก่อน แล้วชิมระดับความเข้มข้นที่ชอบ (เราชอบแบบราดพอเคลือบเนื้อ ไม่ท่วมข้าว) จานนี้เหมาะกับคนอยากกิน “เมนูข้าว” ที่ยังรู้สึกบาลานซ์ ไม่หนักเลี่ยนเกินไป ส่วนซี่โครงบาร์บีคิวคือสายเนื้อต้องลองเลยค่ะ ซอสออกหวานอมเปรี้ยว ฉ่ำ ๆ แบบกินเพลิน แล้วชิ้นใหญ่สะใจจริง ใครชอบรสจัดนิด ๆ เราว่ากินคู่ผัก/สลัดจะตัดรสได้ดี ทำให้ไม่รู้สึกเลี่ยน และยังได้ฟีลกินของอร่อยแบบไม่รู้สึกผิดมาก สำหรับคนที่เสิร์ชหาสาขาอย่าง “salad factory central ladprao” แนะนำให้เช็กเวลาเปิด-ปิดและช่วงพีคก่อน เพราะบางช่วงคนเยอะ อาจต้องรอคิว ถ้าอยากชิล ๆ เราว่าช่วงบ่ายแก่ ๆ วันธรรมดาจะสบายกว่า (ทริคส่วนตัวคือเลี่ยงมื้อเที่ยงตรง ๆ) อีกอย่างที่หลายคนสงสัยคือ “salad factory logo” เวลาเจอหน้าร้าน—โดยมากป้ายจะเป็นโทนเขียว ๆ ดูสบายตา สังเกตง่ายค่ะ แต่ถ้าอยู่ในห้าง ร้านอาจอยู่โซนร้านอาหารสุขภาพหรือโซนคาเฟ่ใกล้ ๆ สรุปทริปนี้: เมนูใหม่ Salad Factory ทำถึงทั้งรสชาติและปริมาณ โดยเฉพาะเนื้อสเกิร์ตออสเตรเลียที่นุ่มกว่าที่คิดมาก ใครอยากเริ่มลอง “เมนูข้าว” ของสลัดแฟคทอรี่ เราว่าจานนี้เป็นตัวเปิดที่ปลอดภัยและอร่อยจริง