ครัวจักรศรา แพรกษา สมุทรปราการ

ใครกำลังเสิร์ชหา “ครัวจักรศรา / ครัวจักศรา” แถวแพรกษา สมุทรปราการ แล้วลังเลว่าจะสั่งอะไรดี เราอยากมาป้ายยาแบบละเอียดขึ้นจากที่ไปลองมาค่ะ ร้านนี้ชื่อหน้าร้านจะเป็นก๋วยเตี๋ยวเรือ ครัวจักรศรา แต่เมนูที่ทำให้เราว้าวจริงๆ คือ “ขนมจีนน้ำเงี้ยว” ชามใหญ่กำลังอิ่ม น้ำซุปเข้มข้นหอมเครื่องเทศแบบพอดี ไม่ฉุนเกินไป กินกับผักเคียงแล้วตัดเลี่ยนดีมาก จุดเด่นคือหมูนุ่มเปื่อย เคี้ยวแทบไม่ต้องออกแรง ใครชอบแนวอาหารเหนือรสกลมกล่อม น่าจะถูกใจ อีกเมนูที่เห็นคนสั่งบ่อย (และเราได้ลองด้วย) คือ “ไส้อั่ว” เป็นไส้อั่วสูตรคนเหนือ รสเครื่องแน่น หั่นมาชิ้นพอดีคำ เสิร์ฟพร้อมผักแกล้มอย่างแตงกวา ผักชี กระเทียม และพริกสด กินคู่กันแล้วสดชื่นมาก เหมาะสั่งมาแบ่งกันที่โต๊ะ ถ้าไปหลายคน แนะนำสั่งขนมจีนน้ำเงี้ยว 1 ชาม + ไส้อั่ว 1 จาน จะได้ฟีลกินอาหารเหนือครบๆ เรื่องบรรยากาศ ร้านครัวจักรศรามีทั้งโซนที่นั่งด้านในที่ค่อนข้างกว้าง และโซนสวนร่มรื่น นั่งสบาย ไม่อึดอัด เหมาะกับมากินมื้อกลางวันชิลๆ หรือแวะฝากท้องก่อนกลับบ้าน ที่สำคัญคือมีที่จอดรถ และหน้าร้านสังเกตง่าย พอเข้าซอยแพรกษาแล้วดูป้ายร้านได้เลย สำหรับคนรีบๆ ร้านนี้ก็เหมาะเหมือนกัน เพราะเห็นมีลูกค้าสั่งกลับบ้านเยอะ มีการแพ็กใส่ถุง/กล่องเป็นระเบียบ ดูแล้วน่าจะทำกลับบ้านได้สะดวก ส่วนเครื่องดื่มก็มีให้เลือกหยิบเองหลายอย่าง สรุป ถ้าตั้งใจมาตามชื่อ “ครัวจักรศรา” เราว่าไฮไลต์ที่ไม่อยากให้พลาดคือขนมจีนน้ำเงี้ยว และถ้าอยากเพิ่มความฟินให้สั่งไส้อั่วด้วย ร้านเปิด 10.00-18.00 น. (ปิดวันจันทร์) ไปช่วงเที่ยงๆ คนจะคึกคักหน่อย แต่โดยรวมรออาหารไม่นานค่ะ