Kue kacang pidar

Belakangan ini aku sering lihat orang nyari-nyari kue longah, padahal banyak yang belum tahu kalau rasanya mirip banget sama kue kacang pidar yang lagi aku suka. Versi yang aku cobain ini dari AI STORE, bentuknya bulat-bulat kecil, disajikan di mangkuk dan piring, dihiasi kacang tanah utuh, kupas, sama remahan di sekelilingnya. Dari tampilannya aja udah kelihatan kalau teksturnya renyah dan gurih. Kalau kamu penasaran sama kue longah tapi susah nemu yang autentik, cobain dulu kue kacang pidar renyah gurih kayak gini. Aromanya kuat banget dari kacang tanah dan selai kacang yang dipakai. Apalagi waktu disajikan dengan daun mint di pinggir piring, kesannya jadi lebih fresh dan nggak membosankan. Menurutku ini cocok banget buat kamu yang suka cemilan tradisional tapi pengin tampilan yang lebih kekinian. Cara paling gampang menikmati kue kacang pidar yang mirip kue longah ini adalah dengan nambahin sedikit selai kacang di atasnya. Jadi waktu digigit, kamu dapat kombinasi renyah dari kue, gurih dari kacang tanah utuh dan kupas, plus lembut legit dari selai kacangnya. Kadang aku juga tambahin sedikit garam halus di atasnya biar rasa gurihnya makin keluar. Kalau buat temen ngopi atau ngeteh, aku biasanya tata kue kacang pidar ini di piring kecil, taburi remah kacang di sekelilingnya biar kelihatan rame, lalu kasih sedikit garnish daun mint. Simple, tapi kalau disajiin ke tamu kelihatan niat. Buat kamu yang suka foto-foto makanan, setup kayak gini juga instagramable banget. Buat penyimpanan, kue kacang renyah gurih kayak kue longah gini paling enak disimpan di toples kedap udara. Jangan campur dengan kue basah atau kue yang wangi banget (misalnya kue rasa durian), supaya aroma kacangnya tetap dominan. Aku biasanya masukin ke toples kaca kecil, jadi gampang diambil kalau lagi pengin ngemil sambil kerja atau nonton. Kalau kamu pengin bawa sebagai oleh-oleh, kue kacang pidar ini juga aman karena cukup awet asalkan tidak kena udara lembap. Tinggal bungkus rapi di kotak, bisa ditambah kertas minyak di dalamnya biar remah kacang tetap kejaga. Banyak yang nyari kue longah sebagai oleh-oleh khas, dan menurutku kue kacang pidar renyah gurih ini bisa jadi alternatif yang nggak kalah enak dan lebih mudah ditemukan. Intinya, buat kamu yang lagi cari-cari info soal kue longah atau cemilan kacang tradisional, kue kacang pidar dari AI STORE ini layak banget dicoba. Teksturnya renyah, rasanya gurih, tampilannya cantik dengan kacang tanah utuh, kupas, remahan, daun mint dan selai kacang. Tinggal sesuaikan cara penyajian dengan selera kamu, mau dinikmati sendiri atau disajikan buat keluarga juga sama-sama bikin nagih.