เค้กมัทฉะเป็นหนึ่งในขนมที่ได้รับความนิยมอย่างมากในวงการขนมหวานสไตล์ญี่ปุ่น โดยเฉพาะเค้กที่รวมรสชาติของมัทฉะหรือชาเขียวเข้มข้นกับสตอเบอร์รี่สด ซึ่งให้ความหวานเปรี้ยวสดชื่นอย่างลงตัว นอกจากความน่ารักในรูปลักษณ์แล้ว เค้กมัทฉะยังมีประโยชน์จากชาเขียวที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยสร้างความสดชื่นและเพิ่มพลังงานโดยไม่รู้สึกหนักตัว สำหรับผู้ที่ชื่นชอบขนมสไตล์ญี่ปุ่น แนวโมจิหรือมูสท์หลากหลายชนิด ก็มักจะนำเข้ามาประกอบในเมนูเค้กมัทฉะ เพื่อเพิ่มมิติและสัมผัสที่หลากหลายให้กับผู้ทาน นอกจากนี้ การเลือกใช้วัตถุดิบคุณภาพสูง เช่น ผงมัทฉะแท้ และสตอเบอร์รี่สดยังช่วยให้รสชาติของเค้กพิเศษและน่าติดตามมากขึ้น หากคุณสนใจลองทำเค้กมัทฉะด้วยตัวเอง การเตรียมขนมนี้ไม่ซับซ้อนเกินไป เริ่มจากการผสมผงมัทฉะลงในครีมหรือมูสท์ จากนั้นเพิ่มชั้นสตรอเบอร์รี่แช่เย็นเพื่อรักษาความสด และปิดท้ายด้วยการตกแต่งด้วยฝอยทองหรือโมจิเพื่อเสริมความน่าสนใจ ทั้งนี้เค้กมัทฉะเหมาะอย่างยิ่งสำหรับงานเลี้ยงวันเกิดหรือเทศกาลสำคัญต่างๆ สำหรับแฟนๆ ที่ติดตามกันอยู่ เตรียมตัวพบกับการเปิดตัวเค้กมัทฉะจาก Handmade ที่ใช้ชื่อว่า Handybloom ซึ่งมีการถ่ายทอดขั้นตอนการทำ (เปื้องหลั ทำเค้ก มัทฉะ Handybloom) ผ่านโซเชียลหลายช่องทาง ซึ่งช่วยให้แฟนๆ ได้เรียนรู้วิธีการทำและความใส่ใจในแต่ละขั้นตอน รับประกันความสดใหม่และคุณภาพที่ได้มาตรฐาน จึงไม่แปลกใจเลยว่าเค้กมัทฉะสตอเบอร์รี่ จาก Handybloom กำลังได้รับความสนใจอย่างรวดเร็ว และคาดว่าจะกลายเป็นขนมยอดฮิตที่หลายคนรอคอยอย่างใจจดใจจ่อในอนาคตอันใกล้นี้